1959 · Cornetto

Nel 1959 il gelataio Spica brevetta nel suo stabililimento di via Gianturco a Napoli un'innovazione che cambierà la storia del food design. L'invenzione consiste in uno strato di olio, zucchero e cioccolato che isoli la cialda dal gelato, permettendole di non ammorbidirsi eccessivamente al contatto con esso, agevolando quindi al consumatore una degustazione ottimale anche con l'ausilio di una sola mano. Nasce così il primo "Cornetto": un gelato alla crema di latte variegato al cacao magro e ricoperto di granella di nocciole e meringhe, montato sulla speciale cialda. Nel 1976 la multinazionale Unilever acquisisce il brevetto e inizia a commercializzare il "Cornetto", con il marchio Algida, in tutto il mondo. Per l'immagine il credito va al fotografo Andrew Bowness della comunità online di Flickr.