Ossalico, acido

ossalico, acido

Acido alifatico bicarbossilico (HOOCCOOH), molto diffuso nei vegetali allo stato di sale (ossalato) di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio. Negli organismi animali l’acido o. si ritrova, in piccole quantità, come normale costituente del sangue (dove rappresenta un prodotto del metabolismo intermedio, che entra a far parte, come ossalacetato, del ciclo di Krebs), delle urine, della bile, delle feci. Nell’organismo umano possono anche formarsi calcoli renali e vescicali costituiti da ossalato di calcio (nefrolitiasi ossalica). Un’abnorme produzione endogena di acido ossalico dà luogo a diatesi ossalica: ne possono derivare elevata ossalemia, intensa ossaluria, formazione di calcoli di ossalati nelle vie urinarie.