Ciliegia di Vignola IGP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Ciliegia di Vignola IGP


Indicazione geografica protetta del frutto fresco prodotto in alcuni comuni delle province di Modena e Bologna, nella regione Emilia-Romagna. È ottenuto da cultivar di ciliegio precoci, medie e tardive, tra le quali Mora di Vignola, Durone Nero I e II, Anella, Anellone, Giorgia, Lapins, Ferrovia, Sweet Heart e Durone della Marca. Il prodotto si contraddistingue per la sua dimensione, maggiore rispetto a quella di altre tipologie, e che lo rende particolarmente apprezzato e ricercato.

Per approfondire

Scheda prodotto: Ciliegia di Vignola IGP (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

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Indicazione geografica protetta

Emilia-romagna

Cultivar

Ciliegio