COLOCASIA

Enciclopedia Italiana (1931)

COLOCASIA (gr. κολοκασία, nome d'un legume egiziano, il κύαμος αἰγύπτιος di Erodoto e altri scrittori, che è il Nelumbo speciosa Willd.)

Emilio Chiovenda

Oggi comunemente con questo nome s'intende la colocasia antiquorum Schott (Arum colocasia L.) della famiglia Aracee, sottofamiglia Colocasioidee. È una grande erba con rizoma tuberoso, quasi acquatica, originaria dell'India e della Malesia, coltivata nelle regioni tropicali e subtropicali, per il rizoma tuberoso ricchissimo di amido e per le foglie giovani, mangiate come gli spinaci. Da tempo introdotta in Sicilia, Sardegna e Calabria a scopo alimentare, oggi vi cresce spontanea lungo i corsi d'acqua.

Il nome colocasia passò dal Nelumbo a indicare l'attuale Colocasia per analogia delle parti utilizzate; ma del Nelumbo venivano utilizzati anche i semi in medicina e come unità di peso minuto, e i ricettacoli fruttiferi, detti κιβώριον in Erodoto, che servivano da recipienti per bere.

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