Ahrens, Felix
Enciclopedia on line
Chimico tedesco (Danzica 1863 - Berlino 1910), direttore dell'Istituto di tecnologia agraria dell'univ. di Breslavia; studiò metodi di conservazione degli alimenti, la composizione dei catrami, la produzione della cellulosa col metodo al bisolfito, ecc.