ARTHUS, Maurice

ARTHUS, Maurice

Fisiologo, nato ad Angers (Maine-etLoire) il 9 gennaio 1862. Studiò medicina a Parigi, dove s'addottorò (1886). È stato capo di conferenze fisiologiche alla Sorbona (1890), professore di fisiologia a Friburgo (1896), capo di laboratorio all'istituto Pasteur di Lilla (1900), professore alla scuola di medicina di Marsiglia (1903), professore di fisiologia a Losanna (1907).

Le sue ricerche sperimentali vertono sulla caseificazione del latte, sulla coagulazione del sangue, sulla glicolisi, sugli enzimi, sull'anafilassi, sulle intossicazioni, sui sieri antitossici, ecc. É noto il cosiddetto "fenomeno Arthus", che ha importanza per gli studî sull'anafilassi (III, p. 74). Scrisse: Coagulation des liquides de l'organisme (sang, lymphe, transsudats), Parigi 1894; Précis de chimie physiologique, ivi 1895; 11ª ed., ivi 1933; Nature des enzymes, ivi 1896; Précis de physiologie, ivi 1901; 7ª ed., ivi 1928; La physiologie, ivi 1921; Précis de physiologie microbienne, ivi 1921; De l'anaphylaxie à l'immunité, ivi 1921.