Mela Rossa Cuneo IGP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Mela Rossa Cuneo IGP


Indicazione geografica protetta del frutto fresco delle varietà di melo Red Delicious, Gala, Fuji e Braeburn, dalla polpa compatta e succosa, prodotto in numerosi comuni della provincia di Cuneo e in alcuni comuni della provincia di Torino, nella regione Piemonte. Il prodotto si connota per la sovracolorazione rossa della buccia e la sua particolare brillantezza, dovute alle specifiche condizioni climatiche della zona geografica.

Per approfondire

Scheda prodotto: Mela Rossa Cuneo IGP (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

TAG

Indicazione geografica protetta

Piemonte