Melone Mantovano IGP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Melone Mantovano IGP


Indicazione geografica protetta dei meloni freschi della specie Cucumis melo, nelle varietà Cantalupensis (melone cantalupo) e Reticulatus (melone retato), prodotti in numerosi comuni delle province di Mantova e Cremona, nella regione Lombardia, e Modena, Bologna e Ferrara, nella regione Emilia-Romagna. Il prodotto, grazie alle caratteristiche dei terreni di coltura, si connota per l'alto contenuto zuccherino e una significativa quantità di sali minerali e potassio.

Per approfondire

Scheda prodotto: Melone Mantovano IGP (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

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Indicazione geografica protetta

Emilia-romagna

Sali minerali

Cucumis melo

Lombardia