Miele della Lunigiana DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Miele della Lunigiana DOP


Denominazione di origine protetta del miele prodotto in numerosi comuni della provincia di Massa Carrara, nella regione Toscana. In base alla fioritura, le tipologie si distinguono in acacia e castagno, ottenute dal nettare dei fiori trasformato dalle api domestiche dell’ecotipo locale Apis melliferae lasciato maturare nei favi dell’alveare. Il prodotto ha qualità proprie dell’ambiente a basso grado di antropizzazione e limitato sviluppo industriale, fattori che hanno preservato le componenti naturali.

Per approfondire

Scheda prodotto: Miele della Lunigiana DOP (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

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