Biologia e medicina
Numero che esprime un rapporto, soprattutto al fine di valutare quantitativamente una funzione organica o l’andamento reciproco di due o più fenomeni tra loro correlati.

Quoziente [...] il rapporto secondo cui detti elementi sono contenuti nel siero di sangue.

Quoziente proteico
Numero che esprime il rapporto tra plasmalbumine e plasmaglobuline.

Quoziente calcio/fosforo
Numero (il cui valore normale oscilla intorno a 2) che

quoziente

URINARIO, APPARATO. 

Primo DORELLO

Ettore REMOTTI

Fernando MARCOLONGO

Ermanno MINGAZZINI

Eugenio MILANI

Nino BABONI



Sommario. - Anatomia comparata (p. 788); Anatomia umana (p. 788); Fisiologia [...] delle proteine più spiccata a carico della frazione siero-albumina rispetto alla frazione siero-globulina, ond'è abbassato il quoziente proteico e più o meno diminuita la pressione oncotica, cioè la forza con cui le proteine del plasma trattengono l

URINARIO, APPARATO

LATTE (fr. lait; sp. leche; ted. Milch; ingl. milk)

Elia SAVINI

Amilcare BERTOLINI

Costantino GORINI

Secondo la definizione adottata dal II Congresso internazionale per la repressione delle frodi alimentari [...] tanta caseina quanta albumina, nel latte di vacca circa sei volte più caseina; e questa differenza nel quoziente proteico spiega la diversità dei coaguli nello stomaco: grossi, compatti e quindi meno disgregabili e più difficilmente attaccabili

LATTE

Anatomia
Ammasso di cellule epiteliali alla cui attività si deve la formazione di un tessuto.
M. dell’unghia L’ammasso di cellule dello strato onicogeno che si osserva in corrispondenza della radice dell’unghia [...] dal proteoglicano sindecano: esso presenta un asse centrale proteico che attraversa la membrana cellulare, un dominio extracellulare il ‘polinomio’ C0+C1A+C2A2+...+CnAn (nonché il quoziente di polinomi, quando il denominatore abbia determinante non

matrice

. Si dicono alimenti quelle sostanze che introdotte nell'organismo servono a sopperire al suo dispendio in forza viva, a fornirgli i materiali di riparazione e di accrescimento, se questo si verifica, [...] i simboli chimici,
Questo rapporto rappresenta il quoziente respiratorio e dipende essenzialmente dalla natura degli alimenti serie di ricerche e discussioni è quello delle sostanze proteiche. Ha la massima importanza la qualità della proteina, che

ALIMENTAZIONE

NERVOSO, SISTEMA 

Giuseppe MORUZZI

(XXIV, p. 609; App. II, 11, p. 400).
Sistema nervoso centrale: Fisiologia generale del neurone, p. 239; Fisiologia del midollo spinale, p. 242; Fisiologia del tronco [...] di colesterolo, sostenuto da uno scheletro proteico. Tutta la fisiologia generale del neurone elettrochimico di −20 mV. Dalla formula di Nernst si ricava che il quoziente
è il doppio di quello consentito dall'equilibrio di diffusione, ad equilibrio,

Enciclopedia Italiana - III Appendice (1961)

NERVOSO, SISTEMA

ORMONI (XXV, p. 571)

Luigi DE CARO

Le caratteristiche principali dei prodotti delle ghiandole endocrine o ormoni sono ancora oggi considerate le stesse di quelle fissate da C. E. Brown-Séquart (1889): [...] dell'esistenza di un unico ormone, di natura proteica ed a funzione polivalente, che si scinderebbe nella ed aumento nel sangue (lipemia); dalla diminuzione del quoziente respiratorio (Q. R.), dall'aumentata neoglucogenesi (trasformazione

Enciclopedia Italiana - II Appendice (1949)

ORMONI

GENETICA 

Marcello Siniscalco

Jonathan Beckwith

Alberto Piazza

Genetica di Marcello Siniscalco
Sommario: 1. Premessa. 2. Un decennio di scoperte dionisiache e progressi apollinei: a) la reazione polimerasica [...] forma alterata del gene codificante per una delle due subunità proteiche dell'emoglobina (v. sangue: Anemie emolitiche). Il difetto la durata dell'adolescenza, il bambino raggiunge un quoziente d'intelligenza con valori nella media ed è

Enciclopedia del Novecento II Supplemento (1998)

Genetica

Trasporto attraverso membrane biologiche 

EEberhard Frömter

di Eberhard Frömter
SOMMARIO: 1. Introduzione. □ 2. Composizione e struttura della membrana cellulare. □ 3. Metodi d'analisi: a) misure di [...] bensì da veleni della catena respiratoria. Così il rotenone abbassa i quoziente JH+/IO2, da 6 a 2 in presenza dell'acido β- per lo meno nel rene, per la composizione lipidica e proteica. il ripiegamento all'interno sembra avvenire, come per una

Trasporto attraverso membrane biologiche

OGM vegetali 

Anna Meldolesi

La sigla OGM (Organismi geneticamente modificati), quando viene riferita all’agricoltura, indica le piante il cui patrimonio genetico è stato modificato ricorrendo agli strumenti [...] persistenza differenti, è stato proposto di utilizzare un quoziente di impatto per ettaro che viene calcolato per ogni sostanze antitumorali come il licopene, cereali a elevato contenuto proteico, varietà di soia con una diversa concentrazione di

Enciclopedia della Scienza e della Tecnica (2007)

OGM vegetali

quoziente 

quoziènte s. m. [dal lat. quotiens avv. «quante volte», der. di quot «quanti»]. – 1. In aritmetica, il risultato dell’operazione della divisione, e cioè il numero che esprime quante volte il divisore è contenuto nel dividendo: q. ...