Acido Benzoico
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Benzoico, acido
benzoico, acido Acido carbossilico aromatico, C6H5COOH, derivabile dal benzene per sostituzione di un atomo di idrogeno dell’anello con un gruppo carbossilico −COOH; in natura è largamente diffuso sia libero sia come estere nella gomma di benzoe, nel balsamo del Tolù e del Perù, nell’olio di anice ecc. Cristalli aghiformi a scaglie bianche, dall’odore caratteristico, solubili in alcol, in etere, in cloroformio e in benzene, poco in acqua... Leggi
Categoria: Chimica Farmaceutica —- Tags:
- caprolattame,
- marmellate,
- unguenti,
- anice,
- toluene,
- tinture,
- balsamo
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Ippurico, acido
ippurico, acido (o N-benzoilglicina) Acido carbossilico di formula C6H5CONHCH2COOH. Si ritrova nell’urina degli erbivori, e in minor quantità nell’urina umana. Si forma nell’organismo (a livello epatico) per eliminare l’acido benzoico. Si ottiene combinando il cloruro di benzoile con la glicina o riscaldando l’acido monocloroacetico con la benzammide. Si presenta in cristalli bianchi inodori, solubili in alcol e in acqua a caldo, insolubili in benzene, ad azione ipotensiva. L’enzima ippuricasi... Leggi
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Benzoile
Radicale monovalente C6H5CO− che deriva formalmente dall’acido benzoico per eliminazione dell’ossidrile. BenzoilcloruroCloruro dell’acido benzoico C6H5COCl; da esso si prepara per reazione con cloruro di solforile. Liquido incolore, di odore pungente, di azione lacrimogena, solubile in etere, impiegato nella preparazione dell’anidride benzoica e in sintesi organiche. BenzoilperossidoPerossido aromatico avente la formula (C6H5CO)2O2 che per la facilità con cui si scinde in radicali... Leggi
Categoria: Chimica Industriale —- Tags:
- acqua ossigenata,
- perossido,
- farine,
- etere,
- catalizzatore,
- sodio
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Salicilico, acido
salicilico, acido Ossiacido, di formula C6H4(OH)(COOH), derivabile dall’acido benzoico per sostituzione dell’idrogeno in posizione orto al carbossile con un gruppo ossidrilico; fu estratto nel 1830 dalla salicina ed è stato sintetizzato la prima volta nel 1874.L’acido s. è contenuto allo stato libero nella pianta, nei frutti e nelle radici di Spiraea ulmaria, nei tulipani, nei giacinti, nelle violette, nell’uva, nelle fragole, come pure, sotto forma di estere metilico, in diverse piante... Leggi
Categoria: Chimica Organica — -
Amminobenzoico, acido
amminobenzoico, acido Derivato dell’acido benzoico, NH2C6H4COOH, ottenuto per sostituzione di un atomo di idrogeno nell’anello benzenico con un gruppo −NH2. Esistono tre forme isomere: l’acido orto-a. (detto anche acido amminilico), l’acido meta-a. e l’acido para-amminobenzoico. L’acido para-a. è molto diffuso in natura: si trova nel lievito, nel riso, nel grano, in molti tessuti animali; è un fattore vitaminico per molti animali e la sua carenza nella dieta produce in essi un’alterazione che... Leggi
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Aroma
’industria chimica su larga scala (vanillina, canfora, acido benzoico ecc.). L’a... Leggi
Categoria: Culinaria E Gastronomia —- Tags:
- noce moscata,
- bouquet,
- camomilla,
- bergamotto,
- mirto,
- eucalipto,
- pasticceria
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Tereftalico, acido
tereftalico, acido Isomero para dell’acido ftalico, di formula C6H4(COOH)2; cristalli incolori, che fondono a 300 °C, insolubili in acqua, solubili in acido solforico concentrato; l’uso maggiore è nella preparazione di polietilentereftalato e di altre resine poliestere. L’acido t. si ottiene dal p-xilene o dal p-dialchilbenzene per ossidazione in fase liquida con ossigeno: la reazione è fatta avvenire in ambiente di acido acetico con catalizzatori a base di cobalto, manganese ecc., in presenza... Leggi
Categoria: Chimica Inorganica —- Tags:
- acido solforico,
- acetaldeide,
- vanadio,
- cobalto,
- manganese,
- ammoniaca,
- resine
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Idrolisi
In senso letterale qualunque reazione di scissione prodotta dall’acqua. In chimica organica, più specificamente, ogni reazione in cui un composto si scinde in due o più altri, fra loro eguali o diversi, addizionando gli atomi di idrogeno e di ossigeno di una o più molecole d’acqua. Appartengono alle reazioni di i. la scissione di un estere nell’alcol e nell’acido corrispondente; per es... Leggi
Categoria: Chimica Inorganica —- Tags:
- alcoli amilici,
- esterificazione,
- alogenuri,
- fenoli,
- glicosidi,
- glucosio,
- cloruri
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Benzilici, derivati
Composti organici contenenti il residuo C6H5CH2− derivato dal toluene per eliminazione di un atomo di idrogeno dal metile. Acido b.Ossiacido aromatico monocarbossilico, (C6H5)2C(OH)COOH, poco solubile in acqua, solubile in alcol ed etere, ottenuto dal dibenzoile per fusione con alcali. Alcol b... Leggi
Categoria: Chimica Industriale —- Tags:
- oli essenziali,
- toluene,
- balsamo,
- insetticidi,
- saponi,
- profumi,
- alcali
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Carbossilici, acidi
Denominazione generica di tutti i composti organici, alifatici, eterociclici, aromatici saturi e non saturi, che contengono uno o più gruppi −COOH. Il loro nome si ottiene facendo seguire la parola acido dalla denominazione dell’idrocarburo corrispondente con la desinenza -oico: acido propanoico, acido benzoico ecc.; alcuni però hanno nomi d’uso (acido formico, butirrico ecc.). Gli acidi c. si preparano per ossidazione di alcoli e aldeidi, per saponificazione degli esteri... Leggi
Categoria: Chimica Organica —- Tags:
- acido formico,
- saponificazione,
- lardo,
- alogenuri,
- burro,
- aldeidi,
- fosforo
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Balsamo
Nome di liquidi che scolano, spontaneamente o in seguito a incisione, da alcune piante e che all’aria divengono vischiosi o anche solidi. Sono soluzioni o emulsioni di resina in oli essenziali contenenti acido benzoico e cinnamico, dotati di gradevole odore aromatico, insolubili in acqua, solubili (almeno in parte) in alcol, etere, oli eterei e così via. B. naturali sono: il benzoino, lo storace, i b. del Perù e di Tolù. Talora si comprendono fra i b. anche prodotti naturali formati da... Leggi
Categoria: Biochimica —- Tags:
- acido cinnamico,
- oli essenziali,
- benzoino,
- crisma,
- trementina,
- abete,
- ulcere
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Sangue di drago
Resina (detta anche resina di dragone) dei frutti di Calamus draco, pianta rampicante appartenente alla famiglia delle Palme. Inodore o di odore leggermente aromatico, di sapore astringente, si scioglie in alcol e in cloroformio, poco in etere; per riscaldamento oltre l’intervallo di fusione (70-120 °C) libera acido benzoico; è impiegato nella fabbricazione di lacche e di vernici (usato nel 18° sec. in Italia dai costruttori di violini).... Leggi