MITO e MITOLOGIA 

Goffredo COPPOLA

Guido CALOGERO

Konrad Theodor PREUSS

. Il mito come elemento dei fenomeni religiosi. - Per precisare la posizione del mito nel campo della religione, è necessario [...] sé stesso. Tra gl'Indiani Cora, sulle montagne del Messico presso la costa del Pacifico, nelle feste delle nuove pannocchie e dell'arrostitura del granoturco, il dio di questo, Santari, in forma d'una pannocchia, è preso dall'altare per opera d'una

MITO e MITOLOGIA

Scienza greco-romana. Meteorologia 

John Vallance

Meteorologia 
All’inizio del suo trattato dedicato alla ‘meteorologia’, Aristotele afferma di voler esaminare la parte delle ricerche fisiche alla quale [...] processi naturali di scala ridotta – per esempio, la cottura e le sue tre specie: la maturazione, la bollitura e l’arrostitura – che caratterizzano l’interazione dei quattro elementi. Se il tema di Aristotele si svolge in modo più o meno ordinato, le

Scienza greco-romana. Meteorologia

Carne 

Cecilia Pennacini e Anna Maria Paolucci

Il termine carne, che viene dal latino caro-carnis, a sua volta derivato dal greco χείρω, "taglio", ha diverse accezioni. Se in generale designa la parte [...] cottura, dalla sua durata e dalla temperatura. Essi risultano più gradevoli se la temperatura interna di un taglio sottoposto ad arrostitura non supera i 60-70 °C, mentre peggiorano se lo stesso taglio viene mantenuto a queste stesse temperature per

Carne

arrostitura 

s. f. [der. di arrostire]. – L’arrostire, l’arrostirsi; più com. fig.: prendersi un’a., scottarsi la pelle stando a lungo esposto al sole.