pagina 1 di 24 - 287 risultati

Risultati relativi a Fagioli

FAGIOLI, Giovanni

Enciclopedia Italiana (1932)

Giurista, nato a Pisa nel 1223, ivi morto nel 1286, fu allievo di Benedetto Beneventano e pare abbia studiato a Bologna. La sua attività si esplicò quasi esclusivamente in patria, dove compare come giudice nel 1244, giungendo poi fino all'anzianato, a capo del comune (1270). Dall'iscrizione nel camposanto di Pisa risulta pure ch'egli fu professore di diritto (legum doctor), ma pare che abbia esercitato tale carica solo in patria... Leggi

grassume

Enciclopedie on line

In fitopatologia, batteriosi del fagiolo (anche nebbia del fagiolo o grasso dei fagioli), dovuta a Xanthomonas (Bacterium) phaseoli, che attacca varie specie di fagioli: i legumi mostrano macchie verdi scure, depresse, dalle quali alla fine trasuda una sostanza vischiosa, di aspetto untuoso.... Leggi

acantoscelide

Enciclopedie on line

Genere di Insetti Coleotteri della famiglia Bruchidi. Acanthoscelides obsoletus, cosmopolita, si sviluppa nei semi dei fagioli, distruggendoli. Ha più generazioni all’anno, sia sul campo sia nei magazzini.... Leggi

Tags:

FAGIOLO

Enciclopedia Italiana (1932)

Genere di piante Dicotiledoni Archiclamidee della famiglia Leguminose-Papilionate (Linneo, 1735) con i fiori muniti di calice i due lobi superiori del quale sono liberi o saldati, la corolla ha il vessillo eretto o contorto, le ali sono uguali o più lunghe di questo, la carena è breve, obovale o lineare, contorta a spirale; gli stami sono 10 diadelfi (9 + 1), l'ovario è quasi sessile. Il legume lineare, subcilindrico o compresso contiene parecchi semi grossi, per lo più reniformi... Leggi

ionadattico

Enciclopedie on line

Modo di parlare burlesco consistente nella sostituzione d’una parola con altra che inizi con le stesse lettere (per es., fagiani per «fagioli», arciconigli per «arciconsoli»). La tendenza a questi bizzarri travestimenti è frequente nella lingua popolare di vari paesi. Come linguaggio artificiale fu inventato a Firenze sulla fine del 16° sec. (quando vennero in uso la lingua fidenziana e la maccheronica), divenendo poi quasi un gergo, passatempo di letterati del 17° e 18° secolo.... Leggi

legume

Enciclopedie on line

Tipo di frutto proprio delle Fabacee, unicarpellato, secco, detto anche baccello se deiscente o lomento se indeiscente. Nell’uso comune i l. sono i semi delle Fabacee coltivate per la nutrizione umana (fagioli, piselli, lenticchie, fave ecc.).Dal punto di vista alimentare i l. (semi) sono ricchi di proteine, di idrati di carbonio, di minerali, soprattutto calcio e fosforo. Legumina Globulina simile alla caseina contenuta in diversi l. (piselli, lenticchie).... Leggi

fagiolo

Enciclopedie on line

Nome comune del genere Phaseolus e di altri generi affini, appartenenti alla famiglia Fabacee, e dei loro semi, di notevole importanza alimentare. Sono erbe volubili, cespugliose, annue, bienni o perenni, con foglie trifogliate, fiori in grappoli ascellari, bianchi, gialli, purpurei o violetti. I frutti variano, anche in una stessa specie, di lunghezza e colore; ancora più variabili sono i semi per dimensioni, forma e colore... Leggi

Il consumo e i regimi alimentari

Il Mondo dell'Archeologia (2002)

PREISTORIA E PROTOSTORIA di Renata Grifoni CremonesiLe conoscenze sui tipi di alimentazione durante la preistoria sono in massima parte basate sui resti ossei degli animali rinvenuti negli scavi e, in minore proporzione, sui resti vegetali. Le principali distinzioni rispetto ai modi di acquisizione del cibo sono quelle relative ai diversi tipi di economia (caccia e raccolta o economia produttiva con agricoltura e allevamento), che hanno determinato variabilità nei modelli di sopravvivenza nei differenti periodi e quindi diversi modelli di dieta... Leggi

La scienza presso le civiltà precolombiane. Etnoscienza dei Pueblo

Storia della Scienza (2001)

Etnoscienza dei Pueblo Sommario: 1. Le origini. 2. La struttura colori-direzioni. ▢ Bibliografia. I Pueblo del Sud-ovest degli Stati Uniti non costituivano un gruppo unitario, in quanto discendevano da quattro comunità preistoriche linguisticamente distinte, unite dal fatto di vivere concentrate in piccoli villaggi (in spagnolo: pueblo) e di basarsi sull'agricoltura. Anziché in abitazioni unifamiliari isolate, i Pueblo vivevano in gruppi di case di muratura a più piani (adobe), che ospitavano più famiglie... Leggi

La domesticazione delle piante e l'agricoltura: Americhe

Il Mondo dell'Archeologia (2002)

I TIPI DI COLTURE E I SISTEMI DI PRODUZIONE: AMERICA SETTENTRIONALE E MESOAMERICA di Christine Niederberger Antiche pitture, quali quelle di J. White, eseguite intorno al 1585 nel villaggio indiano di Secotan in North Carolina, offrono un quadro estremamente vivace delle tradizioni agricole precolombiane, ancora presenti nell'America Settentrionale agli inizi del XVI secolo. All'epoca i nativi coltivavano mais, fagioli, girasole, peperoncino, alberi da frutto, cotone, avocado e forse... Leggi

La scienza in Cina: dai Qin-Han ai Tang. L'agricoltura

Storia della Scienza (2001)

L'agricoltura Sommario: 1. L'agricoltura e lo Stato nel periodo Han.  2. Tecniche essenziali per il popolo. ▢ Bibliografia. 1. L'agricoltura e lo Stato nel periodo Han di Hsu Cho-yun Il periodo della dinastia Han (206 a.C.-220 d.C.) è stato testimone della formazione di un'economia agraria caratterizzata dalla costituzione di piccole aziende agricole a coltivazione intensiva, inserite in un sistema di scambi commerciali... Leggi

Legumi

Universo del Corpo (2000)

I legumi sono un importante gruppo di alimenti di origine vegetale, costituito dai semi commestibili delle piante appartenenti alla famiglia delle Leguminose. La famiglia comprende numerose erbe, arbusti e alberi, caratterizzati dal tipico aspetto 'a farfallino' dei fiori e dalla presenza di un baccello, formato da due valve, che si apre a maturità lasciando liberi i semi. Delle 13.000 e più specie che compongono questa grande famiglia, solo alcune sono utilizzate regolarmente dall'uomo e rivestono quindi un importante ruolo alimentare. sommario: I. Coltivazione e consumi. 2... Leggi