pagina 1 di 176 - 2103 risultati

alimentare, industria

Enciclopedie on line

Con questa espressione si intende indicare una vasta e varia gamma di industrie interessate al trattamento degli alimenti. La materia prima, derivante direttamente dall’agricoltura, viene trasformata in prodotti di consumo più o meno immediato o conservabili, in maniera naturale o elaborata, con caratteri organolettici accettabili e valore nutritivo non molto diverso dall’originario (➔ conservazione). Un tempo alcune di queste trasformazioni avevano in prevalenza carattere artigiano e agricolo ed erano considerate attività agrarie perché si svolgevano nell’ambiente dell’azienda agricola... Leggi

ALTRI RISULTATI PER Industria Alimentare

alimentare, industria (o industria agroalimentare)

Dizionario di Economia e Finanza (2012)

Insieme di tutte le imprese che si dedicano alla produzione di bevande o alla realizzazione di altri prodotti finiti e semilavorati attraverso la lavorazione e la trasformazione di prodotti provenie... Leggi

ALIMENTARE, INDUSTRIA

Enciclopedia Italiana - III Appendice (1961)

Con tale espressione si intende indicare una vasta e varia gamma di industrie interessate al trattamento dei cibi... Leggi

Risultati relativi a Industria Alimentare

Podgornyj, Nikolaj Viktorovič

Dizionario di Storia (2011)

Podgornyj, Nikolaj Viktorovič Politico sovietico (Karlovka, Poltava, 1903-Kiev 1983). Ingegnere nel settore dell’industria alimentare, diresse vari stabilimenti e fu vicecommissario del popolo per l’industria alimentare dal 1940 al 1942. In seguito alla ritirata tedesca si spostò in Ucraina, dove ricoprì vari incarichi amministrativi e nel 1957-63 fu primo segretario del partito; dal 1960 membro del Praesidium del PCUS, dal 1965 al 1977 fu presidente del Praesidium del Soviet supremo (capo... Leggi

Gonzaga

Enciclopedie on line

Comune della prov. di Mantova (49,8 km2 con 9088 ab. nel 2008), situato nella pianura emiliana. Notevole centro agricolo. Industria alimentare.... Leggi

Fontanellato

Enciclopedie on line

Comune della prov. di Parma (53,9 km2 con 6650 ab. nel 2008), nella pianura alla sinistra del fiume Taro. Industria alimentare (zuccherificio) e chimica (materie plastiche).... Leggi

AMIDO

Enciclopedia Italiana - IV Appendice (1978)

L'a. è stato prodotto in quest'ultimo decennio in quantità sempre maggiori per soddisfare le crescenti richieste dell'industria alimentare, cartaria, degli appretti, del glucosio, ecc.La produzione mondiale di a. è di circa 4 milioni di t; i maggiori consumi si hanno nell'industria cartaria (circa 50%), tessile (15%), alimentare (15%). I maggiori quantitativi si estraggono da cereali (frumento, riso, mais), il rimanente da tuberi (patata, tapioca).L'a... Leggi

Frankfort

Enciclopedie on line

Cittadina degli USA (27.077 ab. nel 2006), capitale del Kentucky. Fondata nel 1786 sul fiume Kentucky, diventò capitale dello Stato nel 1792. Industria alimentare, tessile, del cemento e delle calzature.... Leggi

predigestione

Enciclopedie on line

Nell’industria alimentare, particolare trattamento che consiste nel sottoporre alcuni alimenti, per renderli più facilmente digeribili, all’azione di determinati enzimi che decompongono gli amidi e le proteine complesse in sostanze a struttura più semplice. Gli alimenti predigeriti, tra i quali le farine ‘diastasate’, vengono adoperati per lo svezzamento dei neonati e nell’allattamento artificiale, o talvolta nelle diete particolari.... Leggi

Tirano

Enciclopedie on line

Comune della prov. di Sondrio (32,5 km2 con 9151 ab. nel 2008), in Valtellina, posto presso lo sbocco del torrente Poschiavo nell’Adda. Agricoltura e industria alimentare, tessile e cartaria. Turismo.In origine situato sulla destra dell’Adda, fu poi trasferito nel sito attuale per sfuggire alle piene del fiume.... Leggi

Surbo

Enciclopedie on line

Comune della prov. di Lecce (20,3 km2 con 14.256 ab. nel 2008). Industria alimentare e calzaturiera. Vitivinicoltura, olivicoltura.Nei pressi, è stato rinvenuto un importante ripostiglio dell’età del Bronzo finale, contenente una spada micenea e strumenti per la lavorazione dei metalli.... Leggi

Oyo

Enciclopedie on line

Stato della Nigeria sud-occidentale (28.454 km2 con 5.591.589 ab. nel 2006). Capitale, Ibadan. L’economia si fonda sull’agricoltura e sulle produzioni dell’industria alimentare. Porta lo stesso nome la popolazione della Nigeria sud-occidentale, costituente il gruppo più numeroso degli Yoruba.... Leggi