Macinazione
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67 risultati
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Macinazione
Operazione che consente di ridurre in polvere o in minuti granuli un materiale, soprattutto cereali e minerali. Ha notevole importanza in molteplici campi: nell’industria agraria, nell’arte mineraria, nel settore dei materiali da costruzione, nell’industria chimica dove trova le più svariate applicazioni in quanto la maggiore superficie specifica conseguente alla diminuzione delle dimensioni favorisce sia le reazioni chimiche sia le trasformazioni fisiche. 1. Caratteri generaliLa m Leggi
- macinazione si trova anche nelle opere:
- Enciclopedia Italiana (1934)
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Mulino
tecnicaStabilimento in cui si esegue la macinazione dei cereali (soprattutto del grano); anche macchina che compie tale macinazione. Per estensione, il macchinario atto a macinare altro materiale. 1. Cenni storiciI primitivi mezzi per la macinazione dei cereali erano mortai di pietra con pestelli di pietra o di legno duro, rulli fatti rotolare su pietra o piccole macine. Solo intorno al 1000 a.C... Leggi
Categoria: Luoghi Strumenti E Oggetti Del Culto — -
Farina
alimentazione Prodotto della macinazione di sostanze vegetali essiccate. Le più importanti f. naturali si ottengono dai cereali (frumento, segala, orzo, granturco, dura, riso, avena ecc.), altre da leguminose (fagioli, fave, piselli, soia), dalle castagne, dal grano saraceno ecc. Presentano caratteri diversi secondo il tipo di macinazione e secondo che siano ottenute dalla cariosside con tutti gli strati (f. integrale ) o no. Escludendo dalla macinazione tutte le parti corticali (crusca... Leggi
Categoria: Petrografia —- Tags:
- grano saraceno,
- materie plastiche,
- zuppe,
- fecola,
- pasticceria,
- linoleum,
- granturco
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Micronizzazione
Processo, detto anche micromacinazione, per la macinazione a dimensioni minutissime, dell’ordine del micrometro, applicato ai più svariati materiali (prodotti farmaceutici, cosmetici ecc.), in genere a tutti quei prodotti nelle cui applicazioni ha importanza un effetto di superficie... Leggi
Categoria: Filiere Strumenti E Tecniche Della Produzione Industriale —- Tags:
- cosmetici,
- farmaceutici
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Crusca
Residuo della macinazione dei cereali, costituito da scagliette, larghe e ben distinte, provenienti dagli strati esterni delle cariossidi; ricca in cellulosa, è usata per l’alimentazione degli animali che, al contrario dell’uomo, sono in grado di digerirla e di utilizzare le sostanze nutritive in essa contenute. Nell’alimentazione umana si usa come integratore per favorire i movimenti intestinali. Il cruschello è costituito da scagliette minute e frammenti tondeggianti, provenienti... Leggi
Categoria: Colture E Produzioni -
Granitura
Il secondo stadio della macinazione, detto anche granulazione o triturazione. In particolare, l’operazione con cui la polvere nera è ridotta in grani uniformi e della grandezza voluta allo scopo di avere uniformità nella combustione e per evitare la separazione dei singoli componenti; nel caso di polveri senza fumo, la g. è la riduzione dell’esplosivo a dimensioni ben determinate allo scopo di graduare nel tempo il fenomeno della deflagrazione: a seconda delle dimensioni e della... Leggi
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Germe
biologia Primo stadio di sviluppo dell’embrione (per es., g. di grano) o stadio (spora) del ciclo vitale di organismi semplicissimi quali batteri. G. cosmiciI g. di provenienza extraterrestre da cui, secondo la teoria di S.A. Arrhenius, avrebbero avuto origine i primi organismi viventi sulla Terra. chimica Olio di g.Sostanza grassa contenuta in alta percentuale nel g. dei cereali. Durante la macinazione dei cereali per ricavarne farina si separa il g... Leggi
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Bagassa
Residuo della macinazione e spremitura della canna da zucchero, dopo l’estrazione del succo. BagassosiMalattia professionale, appartenente al gruppo delle pneumoconiosi, prodotta da inalazione di polveri di b.: ha un decorso febbrile ed è caratterizzata da un quadro broncopolmonare.... Leggi
Categoria: Patologia -
Polvere
Insieme di minutissime particelle incoerenti (detriti, terra arida, sabbia ecc.), che si stende sul suolo e, sollevato facilmente dal vento, si deposita ovunque. Per estensione, ogni materiale che, per sua natura o perché sia stato finemente suddiviso, mediante una macinazione spinta, si presenta in particelle solide che in massa non assumono forma propria. astronomiaParticelle solide, le cui dimensioni sono dell’ordine del micron, presenti negli spazi cosmici. La p. interplanetaria (o... Leggi
Categoria: Fenomeni — -
Semola
Prodotto della macinazione del grano duro, costituito da granelli angolosi, di dimensioni 0,3-1,5 mm, di colore giallognolo, adoperato nella fabbricazione delle paste alimentari e, una volta rimacinato, nella preparazione del pane.... Leggi
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Menchiano
Cultura litica fiorita nella valle del Nilo da 13.000 a 9.000 anni fa circa. I manufatti sono in genere ricavati da lame spesse e pesanti; vi si ritrovano spesso associate pietre da macina, adibite forse alla macinazione di semi.... Leggi
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Molitura
La macinazione dei cereali. Più genericamente, qualsiasi operazione con la quale si frantuma una sostanza oppure si prepara una pasta fine e omogenea; esempi di m. si hanno nella frantumazione delle olive prima della torchiatura o nella preparazione del cioccolato.... Leggi