Patate
- Enciclopedie on line
- Enciclopedia Italiana (833)
- Dizionario Biografico (24)
- Vocabolario (41)
- Sinonimi e Contrari (21)
- Enciclopedia Dantesca (20)
- Enciclopedia dei ragazzi (17)
- Enciclopedia dell'Italiano (16)
- Enciclopedia Novecento (16)
- Storia della Scienza (14)
- Dizionario di Storia (13)
- Dizionario di Medicina (13)
- Universo del Corpo (12)
- Enciclopedia delle Scienze Sociali (9)
- Enciclopedia dello Sport (8)
- Enciclopedia dell' Arte Antica (8)
- Dizionario delle Scienze Fisiche (7)
- WebTv (5)
- Lingua italiana (5)
- Il Mondo dell'Archeologia (5)
- Enciclopedia della Scienza e della Tecnica (5)
- Enciclopedia del Cinema (5)
- Il Libro dell'Anno (4)
- Dizionario di Economia e Finanza (4)
- XXI Secolo (3)
- Storia di Venezia (2)
- Dizionario di filosofia (2)
- Piazza Enciclopedia Magazine (1)
- La grammatica italiana (1)
- L'Unificazione (1)
- Frontiere della Vita (1)
- Enciclopedia dell' Arte Medievale (1)
- Enciclopedia dell' Arte Antica I Supplemento (1)
- Diritto (1)
- Atlante Geopolitico (1)
262 risultati
-
Patata
Nome comune della pianta erbacea (Solanum tuberosum; v. fig.) delle Solanacee, largamente coltivata, e dei suoi tuberi, ricchi di amido, molto usati nell’alimentazione umana. 1. CaratteristicheLa pianta della p. ha fusti alti fino a 1 m, ramosi, con foglie pennatopartite, fiori in corimbi, bianchi, rosei o violetti a seconda della varietà; il frutto è una bacca con parecchi semi minuti... Leggi
Categoria: Sistematica E Fitonimi — -
Bioplastica
Termine con cui si fa riferimento a diversi tipi di plastica realizzata non a partire da derivati del petrolio, bensì con materie prime rinnovabili quali mais, grano, patate dolci, canna da zucchero, alghe, oli vegetali e altre. L’impatto ambientale delle b. rispetto alle plastiche tradizionali è assai ridotto; si abbatte infatti la quantità di CO2 emessa nel processo di produzione. Inoltre la maggior parte delle b. è biodegradabile e necessita quindi di tempi assai ridotti per lo... Leggi
Categoria: Industria Chimica E Petrolchimica -
Forbicina
Erba annua (Bidens tripartita) delle Asteracee, frequente lungo i fossi e negli acquitrini in tutta l’Europa e nell’Asia; in certi luoghi infesta i campi di mais e di patate. I frutti somigliano all’omonimo insetto (➔ forficola), perché sono provvisti all’apice di due lunghe appendici munite di peli riflessi con i quali aderiscono ai vestiti delle persone e al vello degli animali. In passato aveva applicazioni medicinali.... Leggi
-
Borlanda
(o burlanda) Residuo della distillazione dei mosti alcolici fermentati (da patate, cereali, melasso ecc.), detta anche broscia . Contiene alcune sostanze utilizzabili (per es., glicerina, sali potassici, cellulosa) che in alcuni casi è conveniente recuperare. Alcune b., fresche o concentrate, si adoperano nella preparazione dei mangimi.... Leggi
-
Vodka
Acquavite ricavata dalla distillazione di mosti fermentati di grano, orzo e segale e anche di fecola di patate. Il distillato alcolico della fermentazione viene rettificato e privato di eventuali composti estranei trattandolo con carbone attivo e sottoponendolo a una prolungata aerazione. Il prodotto non viene invecchiato.... Leggi
Categoria: Enologia E Bevande Alcoliche E Analcoliche —- Tags:
- fecola,
- orzo,
- fermentazione,
- distillazione
-
Bordes
Sul versante francese dei Pirenei, villaggi temporanei estivi, chiamati in catalano cortals o pardinas. Si trovano al di sopra dei centri e delle dimore permanenti, tra i 1200 e i 1800 m e hanno intorno campi di segale e patate. Sono abitati durante la migrazione agricola che si associa a quella pastorale.... Leggi
-
Galizia
(pol. Galicja) Regione storica polacco-russa, che fino al 1918 formò una regione dell’Impero austriaco. Si estende fra i Carpazi a S e la valle della Vistola a N, ed è percorsa dai fiumi Vistola, Raba, Dunajec, Wisłoka, San e Dnestr. Agricola nella fascia settentrionale (cereali, patate, barbabietola da zucchero e legumi, lino, canapa e tabacco), e forestale in quella più elevata settentrionale, comprende notevoli centri industriali nella fascia pedemontana. Trae il nome dalla... Leggi
Categoria: Europa —- Tags:
- seconda guerra mondiale,
- lodomiria,
- raba,
- dnestr,
- volinia,
- pedemontana,
- vistola
-
Amido
Principale carboidrato di riserva delle piante (C6H10O5)n, con n uguale a 20 o più; costituisce per l’uomo la più cospicua parte dei carboidrati alimentari. Si forma nelle parti verdi delle piante per fotosintesi da acqua e anidride carbonica e si accumula nelle radici, nei tuberi e nei semi in forma di granuli. Si estrae macinando i cereali o raspando le patate, sospendendo in acqua la farina ottenuta e separando poi meccanicamente, per decantazione, i granuli di a., più pesanti, dagli... Leggi
Categoria: Biochimica — -
Sint Eustatius
Piccola isola delle Antille Olandesi (21 km2 con 2.768 ab. nel 2009), 14 km a NO di Saint Christopher. Capoluogo Oranjestad. Consta di due rilievi vulcanici, separati da una depressione coltivata a cotone e patate dolci.... Leggi
-
Kartoffelkrieg
Nome (tedesco «guerra delle patate») dato dai soldati alla guerra di successione bavarese (1778-79), che si ridusse a operazioni tendenti all’acquisizione di vettovaglie.... Leggi
Categoria: Storia Moderna -
Maine
Stato federato degli Stati Uniti (86.156 km2 con 1.316.456 ab. nel 2008); capitale Augusta. È il più settentrionale degli Stati della Nuova Inghilterra, confinante con il Canada da NO a E. L’economia mantiene il tradizionale profilo multisettoriale, all’interno del quale un ruolo di rilievo spetta all’agricoltura. Su poco meno di mezzo milione di ettari sono distribuite oltre 7000 aziende agricole (cereali, patate ecc.) e zootecniche. Molto intenso lo sfruttamento forestale; di rilievo... Leggi
Categoria: America — -
Surrey
Contea non metropolitana dell’Inghilterra sud-orientale (1679 km2 con 1.085.200 ab. nel 2006); il territorio, leggermente ondulato (North Downs), è attraversato dal Tamigi. Il clima mite e il suolo fertile hanno permesso lo sviluppo del settore agricolo (cereali, patate, ortaggi) e di quello zootecnico (bovini). Situata nelle vicinanze di Londra, la contea ha avuto anche un consistente sviluppo industriale (industrie alimentari e meccaniche). Conti e duchi di S. Il primo conte di S... Leggi