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sommario: Premessa. Egitto e Vicino Oriente antico. Persia e India. L'islam e la negazione della figura umana. La Cina. Corea, Giappone e Indonesia. Australia e Oceania. Le Americhe. Africa. Conclusione. □ Bibliografia. Premessa Qualsiasi riflessione sul corpo umano nell'arte non potrebbe in alcun modo considerarsi completa se non si estendesse lo sguardo anche alle civiltà extraeuropee (intendendo per 'europea' anche quella americana di derivazione anglosassone)... Leggi
L'alimentazione comprende tutto l'insieme dei momenti e dei processi che, tramite il procacciamento e l'uso di generi di origine animale e vegetale, forniscono agli organismi viventi l'energia e i costituenti chimici (nutrienti) necessari per il loro mantenimento e sviluppo. Per ogni essere vivente il dilemma alimentare consiste, infatti, nella difficoltà di soddisfare un bisogno permanente e imprescindibile di energia e di principi nutritivi semplici, mediante sostanze alimentari complesse... Leggi
La variabilità del corpo nelle popolazioni sommario: L'approccio allo studio della diversità. Le prime classificazioni razziali. L'era dei numeri e delle misurazioni antropometriche. La diversità razziale: prime interpretazioni. Il significato adattativo della diversità. Alberi e mappe geniche per scrivere la storia dell'uomo. Le popolazioni 'relitte' e i loro caratteri adattativi. □ Bibliografia... Leggi
Il termine indica qualsiasi sostanza, liquida o solida, aggiunta ai cibi per insaporirli o esaltarne il gusto: sono condimenti le spezie, le erbe aromatiche, il sale (v.), i grassi e gli oli (v. oli e grassi), come pure l'aceto, che è di uso antichissimo. Esiste poi una categoria di prodotti commerciali 'moderni' (quali gli esaltatori di sapidità, per es... Leggi
La nascita è il venire al mondo di un essere umano, sia con preciso riferimento all'evento fisiologico del parto sia con significato più ampio e generico di inizio dell'esistenza. La nascita rappresenta anche il punto di contatto tra il mondo degli eventi naturali e quello degli eventi sociali, corrispondendo all'introduzione della persona nel proprio gruppo di appartenenza... Leggi
Gestualità Per gestualità si intende l'insieme dei gesti di una persona considerati come mezzo di espressione e di comunicazione. La comunicazione fra gli uomini non passa infatti solo attraverso il canale verbale: negli scambi comunicativi quotidiani si attivano, parallelamente e contemporaneamente, anche canali paralinguistici (ritmo, intonazione, pause, esitazioni ecc.) e cinesici (posture e movimenti del corpo)... Leggi
Riferito al corpo, il termine decorazione designa in senso lato l'insieme degli elementi finalizzati al suo abbellimento, compresi l'abbigliamento, la moda e la cosmesi. In senso più specifico e sotto il profilo antropologico, per decorazione si intendono i segni, pittorici o di altra natura (cheloidi, tatuaggi, scarificazioni, deformazioni di alcuni distretti anatomici), impressi sulla superficie corporea in modo temporaneo o permanente, con valenze di tipo estetico, simbolico-religioso oppure sociale, come sottolineatura di ruoli particolari e di passaggi rituali dell'esistenza... Leggi
Identità Identità (dal latino tardo identitas, derivato di idem, "stessa cosa") indica in senso lato la perfetta uguaglianza, la qualificazione di una persona o di una cosa per cui essa è tale e non altra. In senso psicologico, con tale termine s'intende l'insieme delle istanze psichiche relative alla propria persona, che costituiscono il nucleo permanente della coscienza autoriflessiva (v. identificazione; sé)... Leggi
Nudità La condizione di essere nudi rappresenta un concetto importante nello studio della vita di relazione dell'uomo. Il suo valore varia a seconda dei contesti culturali e la confusione tra il concetto di nudità e quelli di pudore e di morale ha generato in passato molti errori nel modo in cui l'Occidente europeo valutava i popoli 'primitivi' con i quali veniva via via a trovarsi in contatto. In numerosi gruppi umani, infatti, il senso del pudore non è necessariamente collegato al fatto di avere determinate parti del corpo scoperte... Leggi
Fra il 19° e il 20° secolo, l'avvento e la diffusione di nuove forme di comunicazione, soprattutto visiva, quali la fotografia, il cinema, il video, e, da ultimo, la realtà virtuale, nonché la scoperta e l'adozione generalizzata dei nuovi strumenti di indagine diagnostica per immagini, hanno determinato una progressiva espansione, in termini sia quantitativi sia qualitativi, della 'visibilità' del corpo umano... Leggi