1. Ciclizzazione, reazioni di

    ciclizzazione, reazioni di Sono così definite le reazioni attraverso le quali si producono molecole chimiche caratterizzate da un anello. Molecole cicliche sono per es. il ciclopentano, il cicloesano o, nel caso di composti ciclici e aromatici, il benzene. Un’importante reazione di c. è la sintesi di Diels-Alder che costituisce una reazione di cicloaddizione 1,4 dei dieni (➔ Diels, Otto Paul). Le reazioni chimiche di c. sono numerose; importante la classe costituita dalle reazioni... Leggi

  2. Ignifugazione

    Trattamento di protezione di un materiale combustibile mediante applicazione o impregnamento con sostanza atta a renderlo resistente al fuoco. Un ignifugo ideale dovrebbe rendere il materiale completamente insensibile all’azione del calore e del tutto incombustibile; ciò non avviene di solito perché gli ignifughi che si conoscono finiscono, per prolungato riscaldamento a temperature molto alte, con il perdere la voluta capacità protettiva... Leggi

    Categoria: Chimica Fisica
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    anidride carbonica
  3. Diels, Otto Paul Hermann

    Chimico tedesco (Amburgo 1876 - Kiel 1954), figlio di Hermann. Allievo di E. Fischer, fu prof. a Berlino (1906) e successivamente (1916) direttore dell'Istituto chimico dell'univ. di Kiel. Sintetizzò (1906) il sottossido di carbonio per disidratazione dell'estere malonico. Fondamentali furono i suoi contributi alla chimica organica: individuò (1927) la struttura aromatica di base del colesterolo, aprendo il campo alla determinazione strutturale di molti composti di... Leggi

  4. Colesterolo

    Sterolo presente solo negli organismi eucariotici, in cui si trova allo stato libero o combinato con acidi grassi sotto forma di estere. La sua molecola è costituita da 4 anelli condensati indicati con le lettere A, B, C e D. Agli atomi di carbonio C-10 e C-13 sono attaccati gruppi metilici, mentre al C-17 una catena alifatica. Tra il C-5 e il C-6 è presente un doppio legame e al C-3 è legato un gruppo ossidrilico. Quest’ultimo è l’unico sostituente polare del c... Leggi

  5. Ascorbico, acido

    Sostanza vitaminica, che chimicamente corrisponde al γ- lattone dell’acido α- chetogulonico:formulasolubile in acqua (detta anche vitamina C, acido cevitamico, ascorbina, vitamina antiscorbutica, scorbutamina, acido exuronico)... Leggi

  6. Lattami

    Ammidi cicliche che si ottengono da un amminoacido per reazione intramolecolare con eliminazione di una molecola di acqua fra l’ossidrile del gruppo carbossilico e l’idrogeno del gruppo amminico; contengono perciò il gruppo caratteristico −CONH−. Si ottengono generalmente per semplice riscaldamento degli amminoacidi. La reazione di ciclizzazione è data più facilmente dagli α e δ-amminoacidi e perciò la maggior parte dei l. possiede un anello pentatomico o esatomico... Leggi

  7. Emiacetale

    (o semiacetale) Prodotto di addizione di una molecola di alcol con una di aldeide o di chetone, avente quindi formula generale R1C(H)(OH)(OR2) oppure R1R2C(OH)(OR3), dove R1, R2, R3 indicano radicali alchilici. Gli e. sono composti labili difficilmente isolabili, poiché tendono a reagire con una seconda molecola di alcol per dare gli acetali. Un esempio di formazione di un e. è rappresentato dalla reazione di ciclizzazione del glucosio.... Leggi

    Categoria: Chimica Fisica
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    glucosio
  8. RISULTATI DALL'ENCICLOPEDIA ITALIANA

    • PETROLIO

      PETROLIO (XXVI, p. 32; App. I, p. 931; II, 11, p. 530). - Nel decennio fra il 1949 e il 1959 circa, l'industria e il mercato del p. hanno subìto profonde modificazioni. L'importanza assunta dal p. nell'economia mondiale, la diffusione e le dimensioni raggiunte dalle attività petrolifere, dalla ricerca mineraria al collocamento dei prodotti raffinati, le ripercussioni politiche di questo sviluppo, non consentono che sommarî accenni ai fatti e ai dati di maggiore importanza.Ricerca e produzione. Leggi

    • ORBITALI MOLECOLARI

      ORBITALI MOLECOLARIPer o. m. s'intende la funzione d'onda associata a un elettrone di una molecola, in un determinato livello energetico e con un particolare valore del momento angolare: tale funzione è collegata, per ogni punto dello spazio, alla probabilità che ha l'elettrone di trovarsi in quel punto, e viene spesso visualizzata come una ''nuvola'' in cui il valore del quadrato della funzione è direttamente proporzionale alla probabilità in questione. Una volta costruiti tali o. m., gli. Leggi

    • PETROLCHIMICA

      PETROLCHIMICA. - Parte della chimica che si occupa della produzione di composti a partire, come materia prima, da prodotti petroliferi. La p. è nata dalle ricerche condotte durante e subito dopo la prima guerra mondiale, ma il suo vero sviluppo si è verificato dopo la seconda guerra mondiale. L'importanza assunta dalla p. si può dedurre dall'aumento degli investimenti in questo settore, indicato dai dati della tabella 1 che riassume (in milioni di dollari S. U. A.) i capitali che sono stati. Leggi

    • GOMMA ELASTICA

      GOMMA ELASTICA (fr. caoutchouc; sp. caucho; ted. Kautschuk; ingl. India-Rubber). - Sostanza ottenibile dal lattice di numerose specie di piante delle regioni tropicali.Per quanto da taluni sia stata supposta la conoscenza della gomma da parte degli Etiopi e dei Cinesi, nessuna documentazione lo attesta in modo sicuro. In Europa il nuovo prodotto cominciò a essere conosciuto subito dopo la scoperta dell'America. Nel De orbe novo di Pietro Martire d'Anghiera (1516) già si parla di certe palle. Leggi

    • ENZIMI

      ENZIMI(XIV, p. 44; App. II, I, p. 856; III, I, p. 558; IV, I, p. 697)Nell'ultimo decennio, nuovi e. sono stati scoperti e caratterizzati. In particolare, le ricerche di enzimologia sono state indirizzate allo studio delle proprietà cinetiche, del meccanismo di azione e delle possibili applicazioni delle conoscenze fin qui acquisite, sia sui nuovi e. che su quelli già noti da tempo.Cinetica enzimatica. Gli studi recenti di cinetica enzimatica hanno portato alla definizione di una nuova costante. Leggi

    • BATTERIO

      BATTERIO (VI, p. 383; App. I, p. 247; II,1, p. 366.). - Sistematica. - Le definizioni e delimitazioni degli ordini, famiglie, generi e specie nella classe degli Schizomiceti-raggruppante i batterî - sono periodicamente oggetto di revisione, soprattutto ai livelli tassonomici inferiori, ad opera di commissioni dell'Associazione Internazionale delle Società di Microbiologia. Quella che segue è la più recente classificazione in ordini con l'indicazione di alcuni tratti caratteristici degli stessi. Leggi

    • BIOSFERA

      BiosferaLa b. è l'insieme di tutti gli organismi viventi e rappresenta fisicamente l'ambiente in cui i processi biotici si verificano, generando la continua alterazione ed evoluzione della b. stessa. Sul pianeta Terra, è quello strato sottile che si sviluppa fra l'atmosfera, la litosfera e l'idrosfera, che nella loro totalità costituiscono lo spazio inanimato della geosfera. Lo sviluppo tecnologico ha portato la vita in ambienti a cui essa era per natura estranea, come le capsule spaziali, ma. Leggi

    • METILICO

      METILICO, ALCOLE,o metanolo(XXIII, p. 91; App. I, p. 839; IV, II, p. 461)Negli ultimi due decenni produzione e consumi di a.m. hanno presentato andamento irregolare con insufficienza di produzione o sovrabbondanza di capacità produttiva e di produzione; ciò è dipeso da previsioni di nuovi impieghi che non si sono poi realizzate. Così nel periodo della crisi petrolifera del 1973 si era ipotizzato l'impiego dell'a.m. Leggi

    • PROSTAGLANDINE

      PROSTAGLANDINE. - Le p. sono degli idrossi-acidi alifatici, monociclici a 20 atomi di carbonio, che si trovano nei tessuti dei mammiferi e di taluni altri organismi, e sono dotate di spiccate proprietà biologiche (v. oltre). Prendono il nome dal fatto che sono state isolate la prima volta, in base proprio alle loro attività biologiche, nel liquido seminale umano e poi estratte dalle vescicole seminali di montone; per le loro proprietà si possono considerare degli ormoni, soprattutto a livello. Leggi

    • CARBURANTI

      CARBURANTI(App. I, p. 360; III, I, p. 308)Per c. si intende qualunque sostanza combustibile (solida, liquida, gassosa), che, reagendo rapidamente con l'ossigeno dell'aria all'interno del cilindro di un motore a combustione interna, fornisce energia trasformabile in lavoro; i c. più usati sono quelli liquidi e fra questi quelli derivati dal frazionamento dei petroli, le benzine, largamente usate per la loro maggiore disponibilità e per il costo relativamente più basso di quello degli altri. Leggi