Uva di Puglia IGP
Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Uva di Puglia IGP
Indicazione geografica protetta dell’uva da tavola prodotta in tutte le province della regione Puglia e ottenuta dalle varietà Italia b., Regina b., Victoria b. (bianche), Michele Palieri n. (nera), Red Globe rs. (rossa), coltivata in Puglia ad altitudini al di sotto dei 330 metri s.l.m. Il prodotto è molto apprezzato non solo per le qualità estetiche, ma anche per la croccantezza della polpa, che ne permette una migliore e più lunga conservazione.
Per approfondire
Scheda prodotto: Uva di Puglia IGP (fonte: www.qualigeo.eu)
A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.