<p>xilosio  Pentoso, di formula CH2OH(CHOH)3CHO, ottenuto dagli xilani per idrolisi con <a href="/enciclopedia/acido-solforico">acido solforico</a> diluito, anche detto <i>zucchero di legno</i>. Cristalli incolori, solubili in acqua, di <a href="/enciclopedia/sapore">sapore</a> dolce. È noto nelle due forme otticamente attive <i>D</i> e <i>L</i>.
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<table class="sinottico" style="" summary="Tabella sinottica che riassume i principali dati del soggetto"></table>

xilosio

 xilosio 
  
xilòṡio (o xilòṡo) s. m. [der. di xil(ano), col suff. -osio (o -oso)]. – Composto organico, detto anche zucchero di legno, pentosio che si ottiene dagli xilani per idrolisi con acido solforico diluito, usato nella concia delle pelli ...

xilòṡio

 xiloside 
  
xiloṡide s. m. [der. di xilosio]. – Pentoside in cui lo zucchero è dato dallo xilosio.
 


Xilosio