È professore ordinario di Epidemiologia ambientale presso l’Imperial College di Londra e visiting professor all’Istituto Italiano di Tecnologia (Genova). Svolge ricerca nel campo dell’epidemiologia molecolare e le sue attività più recenti si concentrano sull’analisi di biomarcatori di rischio di malattia, di biomarcatori di esposizione e sull’uso di piattaforme omiche in studi epidemiologici. Tra le sue attività si annoverano anche ricerche sull’effetto del cambiamento climatico sulle malattie non trasmissibili in Bangladesh. È stato coordinatore di due grandi progetti finanziati dalla Commissione europea: Exposomics (sugli effetti molecolari dell’inquinamento atmosferico) e Lifepath (H2020, su disuguaglianze socioeconomiche ed invecchiamento), entrambi basati sull’utilizzo di tecnologie omiche. Vineis è coordinatore o co-investigator in altri progetti internazionali. Ha al suo attivo più di 1.000 pubblicazioni su riviste come Nature, Science, Lancet e Lancet Oncology (H-index 150), nonché è autore di vari libri tra cui Health without Borders. Epidemics in the Era of Globalization Springer ed. 2017; Prevenire (Einaudi, 2020, con Luca Carra e Roberto Cingolani) e La salute del mondo con Luca Savarino (Feltrinelli 2021).