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Neologismi della settimana

Neologismi dal 30 marzo al 5 aprile 2020

mise en place

A differenza del designer la sua creazione non avrà una produzione seriale (o industriale), bensì ogni giorno ci sarà il ricorso alla manualità che renderà quell'oggetto (il piatto) diverso, magari per la diversa temperatura delle sue mani, per la lavorazione al momento dei diversi ingredienti o per il tocco finale della mise en place.
Il Sole 24 ore - Domenica 11/04/2004

UN LIBRO

Nel nome

Alessandro Zaccuri

Zaccuri traccia un filo conduttore tra la potenza della nominazione (che fa esistere) e il destino che questo atto ci cuce addosso

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