L'Italia in piccolo - Marcetelli - 4 - tradizioni enogastronomiche

L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia
Marcetelli è un piccolo frammento di Medioevo conservato intatto fra i monti della Sabina. Dal suo centro storico arroccato sui monti, nei secoli passati partivano abilissimi artigiani, famosi per la lavorazione del legno, che si espletava soprattutto nella costruzione e riparazione di botti e tini, ricercati in tutta la Ciociaria.
L'alimentazione contadina, povera e legata alle risorse locali (castagne, funghi, carne suina) ha lasciato le sue tracce nella Marcetelli odierna, dove vengono preservati i sapori semplici e rustici della tradizione.
Per approfondire visita il sito: Italia in piccolo

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