abbruciacchiare [der. di bruciacchiare, col pref. a-¹] (io abbruciàcchio, ecc.), non com. - ■ v. tr. [bruciare superficialmente] ≈ (ant.) abbrustiare, (non com.) abbrustolare, bruciacchiare, [riferito a un cibo] abbrustolire, [riferito a un tessuto e sim.] strinare, [riferito a pane o caffè] tostare. ■ abbruciacchiarsi v. intr. pron. [rimanere bruciato leggermente] ≈ [→ ABBRUSTOLIRSI (1)].

<table class="sinottico" style="" summary="Tabella sinottica che riassume i principali dati del soggetto"></table>

abbruciacchiare

 abbruciacchiare 
  
v. tr. [der. di bruciare] (io abbruciàcchio, ecc.). – Bruciare leggermente e superficialmente; in partic., accostare alla fiamma gli uccelli o in genere il pollame prima della cottura, per toglier via la leggera peluria ...

 abbruciacchiamento 
  
abbruciacchiaménto s. m. [der. di abbruciacchiare], non com. – L’abbruciacchiare.
 


Abbruciacchiare