biscotto /bi'skɔt:o/ s. m. [lat. mediev. biscoctus, comp. di bis- "bis-¹" e coctus part. pass. di cóquare "cuocere"]. - 1. (gastron., non com.) [pane tagliato a fette e cotto due volte] ≈ galletta, pan biscotto. 2. (gastron.) [piccolo dolce cotto di farina, zucchero e grassi, spesso con uova e aromatizzanti: b. da tè] ≈ biscuit. ‖ pasticcino, tortina.

<table class="sinottico" style="" summary="Tabella sinottica che riassume i principali dati del soggetto"></table>

biscotto

 biscotto 
  
biscòtto s. m. [lat. mediev. biscoctus, comp. di bis- «bis-1» e coctus, part. pass. di coquĕre «cuocere»]. – 1. Propr. agg., cotto due volte; con quest’uso solo nella locuz. pan biscotto (ma anche semplicem. biscotto), pane tagliato ...

biscòtto

 biscottare 
  
v. tr. [der. di biscotto] (io biscòtto, ecc.). – Cuocere come biscotto, rendere biscotto; usato soprattutto nel part. pass.: pane biscottato, fette biscottate.
 


Biscotto