Boaro

boaro

(o bovaro) s. m. [der. di bove]. – L’addetto alla custodia e al governo dei buoi adoperati nei lavori di un’azienda agricola, a contratto annuo o (a seconda delle province) giornaliero; nella prov. di Latina è così chiamato anche chi lavora in aziende altrui con bovini di sua proprietà.