Braciòla

braciola

braciòla (letter. braciuòla, ant. o region. bragi[u]òla) s. f. [der. di brace]. – 1. Fetta di carne magra, di manzo, di vitello, di maiale, da cuocere arrosto sulla brace, oppure in tegame o in padella. 2. fig., scherz. Taglio fatto sul viso nel radersi: col rasoio si fece una bella braciola. ◆ Dim. braciolétta, braciolina; accr. braciolóna, e braciolóne m. (v.).