Chìffer

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chìffer s. m. (pl. chìfferi). – Variante region. di chifel, usata anche per indicare un tipo di pasta corta da minestra, bucata e ricurva, liscia o rigata; se più piccola, prende il nome di chifferini o chifferétti; se più grossa, il nome di chifferòtti e chifferóni.

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