Cinnàmico

cinnamico

cinnàmico agg. [der. del lat. cinnămum «cinnamomo», gr. κίνναμον] (pl. m. -ci). – In chimica organica: acido c., acido aromatico insaturo, C6H5CH=CHCOOH, contenuto sia libero sia come estere nei balsami del Perù e di Tolù, nello storace, da cui si ricava, ecc., e usato, principalmente sotto forma di cinnamato, in medicina e in profumeria; alcole c., alcole primario dall’odore di giacinto, contenuto sia libero sia come estere nello storace e in diversi altri balsami, usato in profumeria e in medicina come deodorante e antisettico; aldeide c., costituente principale dell’olio di cannella, liquido oleoso giallo dall’odore caratteristico di cannella, usato nella preparazione di profumi e aromi.