Alcaloide, il più importante del tabacco, C10H14N2; liquido oleoso, incolore, di sapore bruciante, che imbrunisce all’aria. È una base forte, velenosa, otticamente attiva, levogira, facilmente solubile in acqua e nei solventi organici. La sua ...

nicotina

Biochimica 

Jean Roche

di Jean Roche
Biochimica
sommario: 1. Introduzione. 2. Strutture molecolari e organizzazione cellulare: a) dai costituenti organici semplici alle macromolecole; b) organizzazione subcellulare e strutture molecolari. ...

Biochimica

catena 

caténa s. f. [lat. catēna]. – 1. a. Mezzo di collegamento e di unione fatto di più anelli di ferro o d’altro metallo passati l’uno dentro l’altro, che serve per tener saldamente legate cose, animali, [...]   che in una cellula portano alla sintesi o alla scomposizione di un particolare composto; c. respiratoria, sequenza di <b>ossidoriduzioni</b> accompagnate da produzione di energia che si verifica nel corso della respirazione cellulare. 8. In chimica, l 