Termine usato come abbreviazione di slow fox-trot, genere di ballo (e della relativa musica), caratterizzato da passi lunghi e scorrevoli, in ritmo 4/4, che ancora oggi è uno dei 4 balli obbligatori nei campionati ufficiali (con il quick-step, ...

slow

slow journalism 

loc. s.le m. inv. Giornalismo lento, che persegue un’elaborazione accurata e meditata delle notizie e delle informazioni raccolte.
•	«Qualche tempo fa una nostra giornalista è stata molto tempo in Italia, per un pezzo su Brunello ...

slow journalism

slow 

〈slóu〉 s. m. [è propr. l’agg. ingl. slow, che significa genericam. «lento», usato in ital. e in altre lingue come sost., per abbrev. di slow fox-trot]. – Nome di un genere di ballo (e della relativa [...] ) ad andamento ritmico e spiegato, che ancora oggi è uno dei quattro balli obbligatorî nei campionati ufficiali (con il quick-step, il valzer lento e il tango). Nell’uso corrente è spesso denominato slow, per estens., qualsiasi ballo a ritmo lento.

slow food 

⟨slóu fùud⟩ locuz. ingl. (propr. «cibo lento», marchio registrato di Slow Food Italia), usata in ital. come s. m. – 1. Atteggiamento enogastronomico secondo il quale (in contrapp. alla concezione [...] food, o «mangiare rapido») occorre riscoprire uno stile alimentare caratterizzato dalla riscoperta di vivande genuine e di una condotta di vita più sana. 2. Locale in cui si distribuiscono al pubblico prodotti ispirati al principio dello slow food.

slow food

ecogastronomo 

s. m. Gastronomo che valorizza prodotti e sistemi di preparazione dei cibi rispettosi dell’ambiente. ◆ entro l’autunno, ottenuto il placet della Regione, parte della splendida reggia di [...] anni (in concomitanza con l’Università del gusto dello Slow Food, pensata per formare una nuova generazione di « 140 mila visitatori (anzi ecogastronomi, nella definizione coniata da Slow Food) registrati nel 2004. (Vanni Cornero, Stampa, 1

ecogastronomo

presidio 

presìdio s. m. [dal lat. praesidium, propr. «posto avanzato», der. di praesidere: v. presiedere]. – 1. a. Guarnigione militare, contingente di truppe che è di stanza, abitualmente o temporaneamente, [...] sono p. dello stato; erigersi a p. delle libertà democratiche. b. Presidio Slow Food, istituzione promossa dall’associazione internazionale Slow Food, a tutela della biodiversità alimentare, per sostenere piccole produzioni eccellenti che rischiano

presìdio

fast sex 

loc. s.le m. inv. Sesso svelto, rapporto sessuale occasionale e veloce. ◆ per capire meglio cosa sta succedendo nel letto degli italiani è stato intervistato un campione di persone che, forse [...] storici. (Maria Latella, Corriere della sera, 13 maggio 2004, p. 57) • Le interminabili disquisizioni circa Fast Food e Slow Food ingenerano ormai inappetenze e irrisioni. Perché non dar la stura ad analoghe dissertazioni (con stelle e altri simboli

fast sex

sovranità alimentare loc. s.le f. Il diritto dei popoli a gestire le proprie risorse alimentari avendo come fine primario esclusivamente la soddisfazione delle esigenze delle persone, sulla base di una [...] , Domani.it, 4-21 ottobre 2022, Idee) • [tit.] «Obiettivo sovranità alimentare» [sommario] Intervista. Il fondatore di Slow Food Carlo Petrini parla della delicata questione delle derrate ferme sul suolo ucraino, del / necessario potenziamento delle

Sovranità alimentare

deinfluencing s. m. inv. Nel circuito dei social media, il suggerimento di non acquistare determinati prodotti perché sostenuti da una pubblicità ingannevole. ◆ In un articolo del New York Times dal titolo [...] The Moral Quandary of ‘Slow Fashion’ Influencers, Isabel Slone riflette su questo fenomeno e su quanto sia difficile lavorare nel settore della moda mentre si sostiene che l'industria della moda debba finire. “Sebbene questi influencer possano

Deinfluencing

life coach 

loc. s.le m. e f. Consigliere di vita: chi sostiene una persona, fornendole il proprio aiuto e la propria competenza, per contribuire all’individuazione e al raggiungimento di determinati [...] a un bradipo dopo aver letto che sono previste conversazioni e meditazioni con una «life coach». No, il life coach no. The Slow must go on, almeno d’accordo su questo, ma intanto addio, non mi avrete mai. (Gianni Mura, Repubblica, 18 gennaio 2007

life coach

ecogastronomico 

(eco-gastronomico), agg. Tipico della gastronomia che utilizza prodotti e sistemi di preparazione dei cibi rispettosi dell’ambiente. ◆ A Londra si fa la fila per un posto da Marco Pierre [...] di Roma) • [tit.] Palati di tutto il mondo unitevi. Biodiversità e guerre eco-gastronomiche. Il V congresso mondiale di «Slow Food» si è svolto in questi giorni a Puebla, in Messico, dove una delle culture autoctone più ricche, variegate, saporite e

ecogastronomico

euroburocratico 

agg. Relativo alla burocrazia dell’Unione europea. ◆ La Commissione Ue di Romano Prodi ha già fatto sapere che i regolamenti per seguire gli Ogm dalla nascita alla confezione per la vendita [...] . Passiamo dalle assurdità euroburocratiche ad un piccolo ma significativo premio, giunto alla quinta edizione, che ogni anno la condotta Slow Food di Gavi, ispirata da Maurizio Fava, assegna a chi si è dato da fare per tutelare prodotti e territori