Tostacaffè

tostacaffe

tostacaffè s. m. [comp. di tostare e caffè]. – Nome dato all’apparecchio (tostino) adoperato in genere per la torrefazione del caffè: è costituito da un recipiente metallico a forma di vasca, munito di coperchio apribile oppure di cappa aspirante, entro cui s’introduce il caffè, che durante l’operazione è mantenuto in continuo movimento per mezzo di opportune pale rotanti.