<p>Amminoacido derivante dall’<a href="/enciclopedia/acido-acetico">acido acetico</a>, per sostituzione di un atomo di idrogeno con un gruppo amminico; comunemente indicato come <i>glicina</i>.
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<table class="sinottico" style="" summary="Tabella sinottica che riassume i principali dati del soggetto"></table>

Amminoacido il cui gruppo laterale è costituito solo da un atomo di idrogeno; è l’amminoacido più semplice e diffuso nelle proteine, costituente del collagene e del glutatione. Nel metabolismo prende parte alla sintesi dell’acido glicolico, della creatina, delle basi puriniche e delle porfirine e interviene ...

glicina

Amminoacido con funzione di neurotrasmettitore; è considerato il principale trasmettitore spinale. Si ritiene eserciti una marcata attività inibitrice fra i neuroni interspinali e i neuroni motori e agisce anche come agonista dei glutammati. Quando i recettori della glicina sono attivati, gli ioni cloruro ...

amminoacetico, acido

 acido1 
  
àcido1  agg. [dal lat. acĭdus, affine a acer, acetum, ecc.]. – 1. Di sapore che costituisce (insieme col dolce, il salato e l’amaro) una delle quattro sensazioni gustative fondamentali e che viene avvertito quando siano eccitati ...

àcido¹

 acido2 
  
àcido2 s. m. [dall’agg.]. – Sostanza dotata di sapore acre (come quello dell’aceto, del succo di limone, ecc.), capace di far cambiare colore a certi coloranti organici (indicatori) e di combinarsi con i metalli, gli ossidi metallici ...

Amminoacetico, acido