Ippurico, acido

ippurico, acido

Acido carbossilico, detto anche N-benzoilglicina; si ritrova nell’urina degli erbivori (specialmente dei cavalli, da cui il nome) e in minor quantità nell’urina umana. L’acido i. si forma a livello epatico quando l’organismo deve eliminare l’acido benzoico ingerito come medicamento o formatosi come prodotto di ossidazione di sostanze proteiche introdotte con gli alimenti. Il dosaggio urinario di acido i. si esegue in medicina del lavoro allo scopo di rilevare eventuali contaminazioni da toluene.