Caffè

Dizionario di Storia (2010)

caffe


caffè

Pianta del genere Coffea, dai cui semi si ricava la nota bevanda. Originaria forse dell’Abissinia, dalla fine del 14° sec. si diffuse in tutto l’Oriente; nei secc. 16°-17° i veneziani introdussero la bevanda in Occidente, e la coltivazione del c. si diffuse nelle colonie: gli olandesi la portarono a Giava (1699) e nella Guiana (1714), e di qui passò nel Brasile (1727).

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