FEOFITINE

Enciclopedia Italiana (1932)

FEOFITINE (o clorofillani)

Francesco SCURTI
Riccardo OLIVERI

Sostanze che si ottengono nella scissione della clorofilla per azione dell'acido ossalico, scissione assai blanda in confronto di quella operata dagli alcali e che conduce alla semplice sostituzione del magnesio con due atomi d'idrogeno. Così dalla clorofilla a si ottiene la feofitina a, dalla clcrofilla b la corrispondente feofitina b.

Le feofitine sono sostanze cerose, colorate in azzurro scuro, poco solubili in acqua, abbastanza solubili in etere, acetone, cloroformio, con colorazione verde oliva. Formano complessi organometallici col rame, col ferro e con lo zinco, assumendo una colorazione verde intensa o turchina e una stretta somiglianza con la clorofilla. Alcuni di questi composti sono fluorescenti.

Bibl.: R. Willstätter e A. Stoll, Untersuchungen über Chlorophyll. Methoden u. Ergebnisse, Berlino 1913.

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