JUGLANDACEE

Enciclopedia Italiana (1933)

JUGLANDACEE (latino scient. Juglandaceae)

Fabrizio Cortesi

Famiglia di piante Dicotiledoni Archiclamidee con fiori diclini, monoici, aclamidi o aploclamidi. I fiori staminiferi hanno 3-40 stami; i pistilliferi sono muniti di perianzio, che è concresciuto con l'ovario e con la brattea e le bratteole; il pistillo è fatto di due carpelli saldati con ovario infero uniloculare con un ovulo basale monotegminato. La penetrazione del tubo pollinico avviene per la calaza. Si ha un falso frutto drupaceo o a noce. Sono piante legnose ricche di tannino e resina, però senza canali resiniferi, con foglie sparse, generalmente pennate, astipolate; i fiori sono riuniti in spighe.

Questa famiglia comprende una quarantina di specie delle regioni temperate dell'emisfero boreale, poche vivono anche nell'Asia tropicale orientale. I generi principali sono: Juglans con 12 specie (v. noce); Carya con 10 specie dell'America Settentrionale (ingl. hickory): la C. alba fornisce legno di buona qualità (noce americano) e viene coltivata anche in Europa come pianta forestale; Pterocarya con 4 specie, di cui P. fraxinifolia vive nella Transcaucasia; Engelhardtia con 9 specie delle Indie Orientali.