Amminoacido apolare a catena ramificata, caratterizzato da formula (CH3)2CHCH2CHNH2COOH (acido α-amminoisocaproico), noto in due forme otticamente attive; sostanza solida cristallina, poco solubile in acqua, in <a href="/enciclopedia/alcol">alcol</a> ed etere. È uno degli amminoacidi essenziali, contenuto in quasi tutte le proteine. È un composto intermedio della biosintesi del <a href="/enciclopedia/colesterolo">colesterolo</a>, dei caroteni, del coenzima Q ecc.

<table class="sinottico" style="" summary="Tabella sinottica che riassume i principali dati del soggetto"></table>

Amminoacido apolare a catena ramificata (più prop. acido α-amminoisocaproico), noto in due forme otticamente attive. È uno degli amminoacidi essenziali ed è contenuto in percentuale più o meno elevata in quasi tutte le proteine. È un importante composto intermedio della biosintesi del colesterolo, dei ...

leucina

 leucina 
  
s. f. [der. di leuco-]. – In chimica organica, aminoacido essenziale che entra nella costituzione di numerose sostanze proteiche; è noto in due forme otticamente attive e una racemica.
 


 ergosina 
  
ergoṡina s. f. [der. di ergo-2]. – Alcaloide della segale cornuta, formato da acido lisergico, acido piruvico, prolina e leucina.
 


Leucina