Palissonatura

fig.

Operazione per restituire alle pelli la morbidezza perduta in seguito all’essiccamento, in particolare, se inchiodate e tese. L’operazione, che un tempo si eseguiva a mano (v. fig.) tirando la pelle e raschiandola ripetutamente con un attrezzo di acciaio in forma di mezzaluna chiamato palissone, è stata in seguito affidata pressoché completamente ad apposite macchine.