pepare v. tr. [der. di pepe] (io pépo, ecc.). – Condire, aromatizzare con pepe, lo stesso che impepare, rispetto al quale è più com., spec. in forme come l’infinito e il part. pass., o nei tempi comp.: gli piace pepare abbondantemente il pollo alla diavola;...
pepato agg. [part. pass. di pepare]. – 1. Condito, aromatizzato con pepe: una pietanza poco, molto pepato; è già pepato questa pasta?; com’è pepato questo ossobuco!; pan pepato, v. panpepato. Formaggio pepato, o formaggio col pepe, specialità siciliana...
