RUTACEE

Enciclopedia Italiana (1936)

RUTACEE (lat. scient. Rutaceae)

Fabrizio Cortesi

Famiglia di piante Dicotiledoni Archiclamidee con fiori pentameri o tetrameri, monoclini, raramente diclini, actinomorfi o zigomorfi. Disco foggiato ad anello o a cuscinetto, talora a forma di coppa. Stami obdiplostemoni o aplostemoni, talvolta per aborto 2-3, più di rado molti. Carpelli 5-4, raramente 3-i o numerosi, spesso liberi inferiormente e saldati solo nella parte superiore, contenenti 2-numerosi ovuli. Frutti e semi di forma diversa. Sono generalmente piante legnose, raramente erbe, con foglie sparse od opposte, semplici o composte, prive di stipole: contengono idioblasti oleiferi schizolisigenici nella corteccia, nelle foglie, che appaiono punteggiate, spesso anche nei fiori e nei frutti.

Sottofam. I. Rutoidee. - Pistillo fatto generalmente di 4-5 carpelli, riuniti per lo stilo e liberi inferiormente, più o meno saldati a maturità, deiscenti nella parte interna, più raramente producenti 4-1 drupa. Xanthoxylum (15 specie, Asia orientale temp.); Fagara (140, tropicali); Ruta (40, dalla regione mediterranea alla Siberia orientale), R. graveolens usata nella medicina popolare; Dictamus (v. dittamo); Agathosma (100, Capo di Buona Speranza); Pilocarpus (v. jaborandi); Cusparia (40).

Sottofam. II. Flindersioidee. - Pistillo con 3-5 carpelli saldati, ciascuno contenente due serie di ovuli. Capsula loculicida o setticida. Flindersia (12, Arcipelago indomalese).

Sottofam. III. spathelioidee. - Pistillo con 3 carpelli saldati, ciascuno contenente 2 ovuli. Drupa alata. Spathelia (2, Indie Occidentali).

Sottofam. IV. Toddalioidee. - Pistillo con 2-5 carpelli saldati, oppure solo 1, ciascuno con 2-1 ovulo. Drupa e frutto secco alato. Phellodendron (4, Asia orientale): abbondante produzione di sughero; Toddalia (1, paleotrop.); Prelea (7); Amyris (13, America tropicale), A. balsamifera fornisce il legno di rosa, profumato e ricco di resina.

Sottofam. V. Auranzioidee. - Frutto a bacca di tipo speciale (esperidio). Tutte le specie sono paleotropicali: Limonia (7, Indie Orientali, Anica tropicale); Murraya (4, indomalesi); Clausena (15); Aegle (3); Feronia elephantum (Indie Orientali); Citrus (6, Asia tropicale; v. agrumi; arancio; limone; mandarino). Numerose specie di questa famiglia sono officinali, o vengono utilizzate per l'estrazione delle essenze, e forniscono frutti alimentari di alto valore nutritivo (v. le voci speciali).