Composti chimici (detti anche diali), contenenti nelle molecole due gruppi funzionali aldeidici −CHO. In genere le d. alifatiche hanno più o meno spiccata tendenza a polimerizzarsi, tanto che riesce difficile [...] conservarle nella forma monomera. Hanno proprietà chimiche in gran parte analoghe a quelle delle aldeidi semplici. Esempio di d. alifatica è il gliossale (➔).

dialdeidi

Antibiotico di formula C11H10O5, costituito da un anello benzenico con cinque gruppi sostituenti (due aldeidici, uno carbossilico, uno metilico e uno metossilico). È prodotto da Penicillium gladioli ed [...] è dotato di azione inibente nello sviluppo di alcune muffe

gladiolico, acido

Liquido fumante rosso scuro, CrO2Cl2, ottenuto per azione dell’acido cloridrico sull’anidride cromica, dotato di energica azione ossidante, sfruttata in chimica organica per ossidare gruppi metilici, presenti [...] in nuclei aromatici, o gruppi aldeidici, nella preparazione di chetoni clorurati da idrocarburi alifatici, nella preparazione di composti di coordinazione del cromo.

cromile, cloruro di

I grandi progressi compiuti dalla chimica biologica nell'ultimo ventennio impongono una nuova trattazione di questa importantissima categoria di composti. Meglio identificati come glucidi (da γλυκύς = [...] ossoforma (esempio: CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO), ma in quella ciclosemiacetalica ad anello chiuso
in cui i gruppi aldeidici o chetonici non sono più liberi. Si preferisce perciò oggi (W. N. Haworth) rappresentare i monosaccaridi nelle loro formule

Enciclopedia Italiana - II Appendice (1948)

CARBOIDRATI

Amminoacido essenziale, di formula NH2(CH2)4CHNH2COOH (acido α, ε -diamminocaproico). La forma levogira è presente in tutte le proteine, a eccezione della gliadina del frumento e della zeina del granturco. [...] gli ε-amminogruppi delle catene laterali delle l., appartenenti alle molecole di collageno e di elastina, in gruppi aldeidici. La deficienza di lisinaidrossilasi, riscontrabile nella sindrome di Ehlers-Danlos di tipo IV, provoca la sintesi di

lisina

STEROIDI 

Armando Edilio RAGGIO-GUARNASCHELLI

. Gli s. sono sostanze organiche idroaromatiche (alicicliche) di grandissima importanza biologica, che, per la loro caratteristica di non essere solubili [...] un ossidrile; b) one, quando l'H è sostituito da un atomo di O; c) al, quando il gruppo sostituente è un gruppo aldeidico.
4) Come di solito, il numero di queste sostituzioni è specificato facendo precedere all'adatto suffisso di, tri ecc. e la loro

Enciclopedia Italiana - III Appendice (1961)

STEROIDI

IDROGENAZIONE (XVIII, p. 741)

Giulio NATTA

Quasi tutte le reazioni d'idrogenazione corrispondono ad equilibrî chimici che sono termodinamicamente favoriti dalle basse temperature; tuttavia per ragioni [...] tale variazione di energia libera a 25° è di circa 16.000 cal. per mole di idrogeno assorbito, in quella dei gruppi aldeidici o chetonici ad alcoli di circa 8.000 cal.
Poiché le reazioni di idrogenazione con idrogeno gassoso sono accompagnate da una

Enciclopedia Italiana - II Appendice (1949)

IDROGENAZIONE

L'a. è stato prodotto in quest'ultimo decennio in quantità sempre maggiori per soddisfare le crescenti richieste dell'industria alimentare, cartaria, degli appretti, del glucosio, ecc.
La produzione mondiale [...] , porta a una parziale degradazione delle catene e alla trasformazione di un certo numero di ossidrili in gruppi carbossilici o aldeidici. L'a. così ossidato forma in acqua soluzioni colloidali limpide, stabili. Ossidando l'a. con soluzioni di acido

Enciclopedia Italiana - IV Appendice (1978)

AMIDO

LATTONI 

Angelo Contardi

- Si chiamano lattoni le anidridi degli ossiacidi le quali risultano dall'eliminazione d'una molecola di acqua tra il carbossile e l'ossidrile alcoolico contenuto nella stessa [...] o solforico, dei γ ossiacidi:
Si ottengono anche per riduzione degli acidi γ chetonici γ o degli acidi γ aldeidici, o anche per ebollizione con acqua degli acidi γ alogenati o finalmente per riduzione delle anidridi degli acidi bicarbossilici con

LATTONI

FUORTES, Corrado Guido 

Gian Piero Marchese

Nacque a Catanzaro il 28 apr. 1915 da Eugenio, che apparteneva a una famiglia napoletana di lontana origine spagnola proveniente da Santa Maria di Leuca, e [...] ricordiamo alcune a titolo di esempio: alchilazioni, solfonazioni, solfoclorurazioni, introduzione di gruppi alcolici e aldeidici, nitrazioni di composti aromatici, riduzione di nitrocomposti, alogenazioni (clorurazioni e bromurazioni), addizioni di

Dizionario Biografico degli Italiani (1998)

FUORTES, Corrado Guido

aldeide 

aldèide s. f. [dal ted. Aldehyd, ingl. aldehyde, abbrev. del lat. scient. al(cool) dehyd(rogenatum) «alcole deidrogenato», perché le aldeidi sono ottenute sottraendo una molecola di idrogeno all’alcole corrispondente]. – Nome generico ...

aldèide

aldeidico 

aldeìdico agg. [der. di aldeide] (pl. m. -ci). – In chimica organica, che riguarda l’aldeide: gruppo a., il gruppo −CHO, la cui presenza caratterizza le aldeidi.