nutrizione Il complesso dei processi biologici che consentono o condizionano la conservazione, l’accrescimento, lo sviluppo dell’organismo vivente e la reintegrazione [...] proteggere la popolazione dal rischio di carenze nutrizionali, fornire elementi utili per che comincia con l’ingestione degli alimenti (➔ alimentazione) e continua con una serie ...
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pellagra Malattia causata da carenzaalimentare di acido nicotinico (o vitamina PP) e di triptofano, caratterizzata da disturbi a carico dell’apparato digerente, da disturbi [...] , specialmente tra le popolazioni povere di alcune regioni (Veneto, Lombardia ) la cui alimentazione era a base di mais, nel quale l’acido nicotinico ha bassa biodisponibilità e ... ...
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scorbuto Malattia ascrivibile al gruppo delle avitaminosi, caratterizzata da manifestazioni emorragico-ulcerose gengivali, cachessia, emorragie della cute, [...] delle mucose e degli organi interni. È causata dalla carenzaalimentare di vitamina C o acido L-ascorbico, che esplica azione protettiva e trofica sugli endoteli dei capillari. ...
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CARENZA, Malattie da. - S'intendono per malattie "da carenza" le condizioni morbose prodotte da difetto qualitativo o quantitativo della [...] di ferro e così via. Durante le guerre recenti la patologia della carenzaalimentare ha assunto vastità e varietà molto notevoli. La privazione quasi totale del vitto, ridotto ... ...
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BURKINA FASO Il 4 agosto 1984 l'Alto Volta (v. II, p. 725; App. III, i, p. 77; IV, i, p. 108), repubblica indipendente dal 1960, ha assunto [...] eletto Presidente e si tennero contestate elezioni legislative. In un quadro di grave carenzaalimentare, di esasperato contrasto tra fazioni e di continue agitazioni sindacali, il ...
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Eijkman, Christ iaan Medico neder landese (Nijkerk, Gheldria, 1858 - Utrecht 1930). Si dedicò agli studi di batteriologia sotto R. Koch a Berlino. Nel 1886 partecipò a una spedizione per [...] Hopkins, ebbe il premio Nobel per la medicina o la fisiologia, per aver scoperto che il beri-beri è causato da una carenzaalimentare (poi individuata nel deficit di vitamina B1). ...
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osteoporosi Processo di rarefazione ossea con diminuzione della massa scheletrica senza una rilevante alterazione percentuale della componente minerale del [...] (soprattutto quelli conseguenti alla menopausa, disfunzioni delle paratiroidi), malnutrizione (carenzaalimentare di calcio e proteine), malassorbimento intestinale del calcio (da ...
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osteomalacia Affezione scheletrica caratterizzata da rammollimento delle ossa sì che esse non sono più capaci, senza deformarsi, di sostenere il peso del corpo o di resistere [...] una forma infantile, una forma puerperale, una forma presenile e senile, una da carenzaalimentare e una da rachitismo. La terapia è diversa secondo la causa. Essa mira a ...
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alimentazione scienza alimentare [...] nel mondo: da un lato gli effetti di carenze gravi, più o meno estese, e, dall’altro, gli effetti di eccessi o squilibri nell’alimentazione. Nelle aree povere il problema di fondo ... ...
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malnutrizione Stato di squilibrio tra rifornimento di nutrienti ed energia – troppo scarso (m. da carenza), incongruente (m. [...] essere dovuta anche a incompleta utilizzazione degli alimenti (m. da dispepsia e m. punto di vista sociale le m. da carenza rappresentano un problema di enorme importanza: si ... ...
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carènza s. f. [dal lat. tardo carentia, der. di carere «mancare»]. – Scarsità, mancanza, insufficienza, soprattutto riguardo a determinati bisogni o circostanze: c. di generi alimentari, di denaro liquido, di fondi; c. legislativa, mancanza...
carenzato agg. [der. di carenza]. – Caratterizzato da carenza di qualche cosa: dieta c., dieta priva o povera di un determinato fattore alimentare; metodo c., metodo di ricerca usato in fisiopatologia sperimentale per studiare le proprietà delle...