treosio Aldotetrosio, isomero dell’eritrosio, di formula CH2OH(CHOH)2CHO. Può esistere nelle due forme enantiomere D- e L-t., di cui solo la prima è stata isolata. Il D-t. è un liquido sciropposo, ottenibile [...] per demolizione del D-xilosio

treosio

triosio Monosaccaride contenente tre atomi di carbonio, di formula generale C3H6O3. Si hanno aldotriosi (aldeide glicerica, CH2OHCHOHCHO), esistenti in due forme enantiomere, e chetotriosi (diossiacetone, [...] CH2OHCOCH2OH)

triosio

omochiralità Caratteristica, propria di molti composti biologici e sistemi naturali chirali (➔ chiralità), di presentarsi in natura per lo più sotto una sola delle due possibili forme enantiomere.

omochiralità

Gruppo di enzimi della classe delle idrolasi, che scindono i grassi neutri in glicerolo e acidi grassi, agendo sul legame estere. Le l. si possono ottenere da organi di animali e da microrganismi, in particolare [...] un’applicazione importante delle l. è basata sulle loro proprietà di idrolizzare con velocità molto diversa le 2 forme enantiomere di un estere chirale; in tal modo è possibile commercializzare specialità contenenti il solo isomero dotato di attività

lipasi

Alcol esavalente (esite), C6H14O6, che si può estrarre dalla manna di cui costituisce il componente principale. Il m. è presente anche in funghi, in alghe, nei gelsomini, nelle olive ecc.; si trova nell’urina [...] del gruppo alcolico primario (−CH2OH), deriva l’aldosio mannosio, C6H12O6, epimero del glucosio. Esiste in due forme enantiomere. Da esso derivano, per sostituzione dell’ossidrile di un gruppo alcolico secondario con un amminogruppo, la mannosammina

mannitolo

SIMMETRIA 

Mario Ageno

. Simmetria nelle molecole biologiche (XXXI, p. 805). - Il problema della s. delle molecole che fanno parte degli organismi viventi si è posto, come conseguenza delle scoperte [...] . Wald ne dedusse che, con la comparsa della vita sulla Terra, debbono essersi così formate essenzialmente due popolazioni enantiomere, cioè l'una formata da sostanze di una certa chiralità e l'altra dalle stesse sostanze della chiralità opposta

Enciclopedia Italiana - IV Appendice (1981)

SIMMETRIA

enantiomeri 

Antonio Di Meo

Composti chimici che si presentano in forme enantiomorfe, come gli isomeri ottici, ovvero due composti simili in tutte le proprietà fisiche e chimiche e che differiscono soltanto [...] tempo designato con d) e quello levogiro (un tempo designato con l). La configurazione assoluta è invece indicata dai prefissi R e S. Quasi sempre in natura si trova solo una delle due possibili forme enantiomere.
→ Composti chimici di coordinazione

Enciclopedia della Scienza e della Tecnica (2008)

enantiomeri

Glicide semplice, ovvero che non può essere decomposto per idrolisi. I m. non sostituiti hanno formula generale (CH2O)n (con n=3, 4, 5, ...); sono molto diffusi in natura sia allo stato libero che in combinazione [...] emiacetalico o emichetalico si ha la comparsa di due stereoisomeri (anomeri) e ha luogo il fenomeno della mutarotazione. Le forme enantiomere dei m. sono indicate con D e L sulla base della convenzione proposta da M.A. Rosanoff secondo la quale si

monosaccaride

Chimica
Fenomeno per il quale due o più composti chimici aventi proprietà diverse hanno la stessa formula grezza ma diversa formula di struttura, oppure hanno la medesima formula di struttura ma diversa [...] la configurazione assoluta è invece indicata dai prefissi R e S. Quasi sempre in natura si trova solo una delle due possibili forme enantiomere: così è diffuso il D-glucosio ma non l’L-glucosio, la L-alanina ma non la D-alanina ecc.

Diasteroisomeria

isomeria

Ricerca archeologica. I metodi di datazione 

Daniele Manacorda

Mario Fornaseri

Salvatore Improta

Mario Voltaggio

Giulio Bigazzi

Giorgio Spinolo

Claudio Arias

Elio Corona

Laura Cattani

Giorgio [...] possono esistere in due forme, che sono l'una l'immagine speculare dell'altra. Queste due forme, che sono dette "enantiomere" (molecole formate delle stesse parti fra loro simili, ma non sovrapponibili, come ad es. l'oggetto e la sua immagine