olio extravergine di oliva
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Dizionario dei prodotti tipici italiani (2021)
Olio Lucano IGP
Olio Lucano IGP Indicazione geografica protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto nell’intero territorio della regione Basilicata. È ottenuto essenzialmente dai frutti dell’olivo di numerose varietà, [...] di Melfi, Nostrale), Ogliarola del Bradano (sinonimi: Comune, Ogliarola), Maiatica (sinonimi: oliva di 10/2020 Per approfondire Scheda prodotto: Olio Lucano IGP (fonte: www.qualigeo.eu) A cura di Treccani Gusto in collaborazione con FondazioneDizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Toscano IGP - Olio EVO
Toscano IGP - Olio EVO Indicazione geografica protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto nell’intero territorio della regione Toscana. È ottenuto essenzialmente dai frutti dell’olivo di numerose [...] Lucchesi, Colline della Lunigiana, Colline di Arezzo, Colline Senesi, Colline di Firenze, Montalbano, Monti Pisani. Per approfondire Scheda prodotto: Toscano IGP – Olio EVO (fonte: www.qualigeo.eu) A cura di Treccani Gusto in collaborazione conDizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Sicilia IGP - Olio EVO
Sicilia IGP - Olio EVO Indicazione geografica protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto nell’intero territorio della regione Sicilia. È ottenuto principalmente dai frutti dell’olivo delle cultivar [...] , Cerasuola, Moresca, Nocellara del Belice, Nocellara Etnea, Ogliarola Messinese e Tonda Iblea. Per approfondire Scheda prodotto: Sicilia IGP – Olio EVO (fonte: www.qualigeo.eu) A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Marche IGP - Olio EVO
Marche IGP - Olio EVO Indicazione geografica protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto in numerosi comuni della regione Marche. È ottenuto principlamente dai frutti dell'olivo delle varietà Frantoio, [...] Carboncella, Leccino e Ascolana tenera. Per approfondire Scheda prodotto: Marche IGP – Olio EVO (fonte: www.qualigeo.eu) A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Olio di Calabria IGP - EVO
Olio di Calabria IGP - EVO Indicazione geografica protetta dell’olio extravergine di oliva coltivato, raccolto e oleificato nell’intero territorio della regione Calabria. È ottenuto quasi esclusivamente [...] olive delle seguenti cultivar autoctone a prevalente diffusione sul territorio regionale: Carolea, Dolce di Rossano, Sinopolese, Grossa di Gerace, Tondina, Ottobratica, Grossa di Cassano e Tonda di Strongoli. Per approfondire Scheda prodotto: OlioEnciclopedia Italiana - VII Appendice (2007)
OLIVICOLTURA
Olivicoltura Luca Maroni Crescono vertiginosamente la coltura, la cultura, la qualità dell'extravergine di oliva italiano, come quelle del vino negli anni Ottanta. In molte aree olivicole della penisola [...] produttiva fase per fase. Ciò anche per aziende agricole di piccole dimensioni. Olio extravergine di oliva Caratteristiche e classificazioni La moderna disponibilità di tecnologia esalta l'essenziale naturalità del prodotto con l'ottimizzazioneCATEGORIE
agronomia e tecniche agrarie
colture e produzioni
alimentazione
industria alimentare
Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Umbria DOP - Olio EVO
Umbria DOP - Olio EVO Denominazione di origine protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto nell’intero territorio della regione Umbria. È ottenuto dai frutti dell’olivo delle varietà Leccino, Frantoio, [...] : Colli Assisi-Spoleto, Colli Martani, Colli Amerini, Colli del Trasimeno, Colli Orvietani. Per approfondire Scheda prodotto: Umbria DOP – Olio EVO (fonte: www.qualigeo.eu) A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Sardegna DOP - Olio EVO
Sardegna DOP - Olio EVO Denominazione di origine protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto, trasformato e confezionato nell’intero territorio della regione Sardegna. È ottenuto quasi interamente [...] dai frutti dell’olivo delle varietà Bosana, Tonda di Cagliari, Nera (Tonda) di Villacidro e Semidana. Per approfondire Scheda prodotto: Sardegna DOP – Olio EVO (fonte: www.qualigeo.eu) A cura di Treccani Gusto in collaborazione con FondazioneDizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)