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saccarosio
Enciclopedia on line
saccarosio Disaccaride (detto anche zucchero di canna o di barbabietola o semplicemente zucchero), [...] canna (15-20%) e la barbabietola (10-20%) da zucchero, di 20 cm di soluzione normale di s. in acqua (26 g di s. per 100 cm3 di soluzione), e corrisponde a un angolo di rotazione di ... ...
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CHIMICA ORGANICA
CANNA da zucchero
Enciclopedia Italiana (1930)
CANNA da zucchero (fr. canne à sucre; sp. caña de azucar; ted. Zuckerrohr; ingl. sugar-cane). - È una grande pianta erbacea perenne, appartenente alla famiglia [...] maturità e se ne ottiene un succo anche qui impuro e con bassa proporzione di zucchero di canna e alta di zuccheri riduttori. Il succo più puro e più dolce si ha in quelle località ... ...
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AGRICOLTURA
Enciclopedia Italiana (1929)
AGRICOLTURA (dal lat. agricultura; fr. agriculture; sp. agritultura; ted. Ackerbau; ingl. agriculture). Con questo nome si designa il complesso delle attività che l'uomo dirige al fine [...] zone coltivate, riuscirono ad ottenere una grande varietà di prodotti (riso, frumento, orzo, legumi, agrumi, canna da zucchero, cocco, e specialmente pepe, cannella, garofano ed ...
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Sudan
Enciclopedia on line
Sudan Stato dell’Africa nord-orientale, il cui territorio confina a N con l’Egitto, [...] il Ciad, a NO con la Libia; per un tratto di circa 800 km, a NE, si affaccia sul Mar Rosso è stata affiancata alla coltura della canna da zucchero, delle arachidi, del sorgo, ovvero ...
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Ecuador
Enciclopedia on line
Ecuador Stato dell’America Meridionale; capitale Quito. Confina a N con la Colombia, [...] . è tra i primi produttori al mondo), cacao, caffè, canna da zucchero. Nella fascia andina prevalgono le colture alimentari di base (riso, mais, patate, manioca), nonché la coca. L ...
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PAESI BASSI
Enciclopedia Italiana - VI Appendice (2000)
Paesi Bassi (XXV, p. 909; App. IV, ii, p. 709; V, iv, [...] cacao, del caffè, del tabacco, delle spezie, dello zucchero di canna; l'attività del taglio e della lavorazione dei diamanti, di cui i P. B. detenevano il monopolio (Amsterdam), è ...
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DANDOLO, Vincenzo
Dizionario Biografico degli Italiani (1986)
DANDOLO, Vincenzo. - Nato a Venezia il 26 (o 22) ott. 1758 da Abram Uxiel, ebreo battezzato con nome di Marc'Antonio Dandolo, e Laura Steffani, si laureò [...] delle famiglie che dello Stato, Milano 1810), suggerì al governo come surrogato dello zucchero di canna un estratto d'uva (Cenni sulla fabbricazione dello sciroppo d'uva, Como 1810 ... ...
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BIOGRAFIE
MALAGUTI, Faustino
Dizionario Biografico degli Italiani (2006)
MALAGUTI, Faustino (Faustino Giovita Mariano). - Nacque il 15 febbr. 1802 a Pragatto, presso Bologna, da Giuseppe Valerio, farmacista, e da Anna Medici. Dopo aver [...] 'idrolisi - acida e alcalina, a caldo e a freddo - dello zucchero di canna (saccarosio), evidenziando la formazione di zucchero d'uva (glucosio), acido umico, ulmina e, in presenza ...
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BIOGRAFIE
PELINO, Mario
Dizionario Biografico degli Italiani (2015)
PELINO, Mario. – Nacque a Sulmona, in provincia dell’Aquila, da Alfonso ed Anna Susi il 24 agosto 1892, [...] dei confetti, che in epoca preindustriale consisteva nel far aderire zucchero di canna cristallizzato attorno ad un nucleo costituito essenzialmente, ma non necessariamente ...
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BIOGRAFIE
Figi
Atlante Geopolitico 2016 (2016)
Figi bandiera posizione mappa informazioni [...] accordo di implementazione del trattato di partnership economica con l’Eu, concluso nel 2007, risolvendo una lunga disputa sulle quote di esportazione dello zucchero di canna delle ...
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