Vino Nobile di Montepulciano DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in alcune zone del comune di Montepulciano in provincia di Siena, nella regione Toscana. La tipologia di vino rosso è l’unica prevista ed è ottenuta principalmente da uve del vitigno Sangiovese, localmente dette Prugnolo gentile.

Per approfondire

Scheda prodotto: Vino Nobile di Montepulciano DOP (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

Vocabolario
montepulciano
montepulciano s. montepulciano [dal nome della località omonima, in prov. di Siena]. – 1. Vino (propr. vino nobile di Montepulciano) prodotto nella zona di Montepulciano con le uve del sangiovese grosso (prugnolo gentile), canaiolo nero, malvasia del...
dop
dop ‹dóup› s. ingl. (pl. dops ‹dóups›), usato in ital. al masch. – Nella lavorazione dei diamanti, la coppetta nella quale viene sistemato il diamante per essere portato a contatto con il disco che lo deve sfaccettare.
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