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Neologismi della settimana

Neologismi dal 21 al 27 giugno 2021

cucina destrutturata

La cucina destrutturata è una tendenza molto in voga da alcuni anni. Questo termine apparentemente difficile significa in realtà un semplice modo per rivisitare una ricetta tradizionale, utilizzando gli stessi ingredienti della ricetta originale, ma con una disposizione diversa. Quindi stessi ingredienti, ma "struttura" diversa, con una tendenza a separare gli ingredienti che nella ricetta originale sono mischiati tra loro.
www.cibo360.it 08/02/2007

UN LIBRO

Il linguaggio amministrativo. Principi e pratiche di modernizzazione

Michele A. Cortelazzo

Il libro è intelligentemente utile (non solo ai pubblici dipendenti), e c’è da scommettere che servirà allo scopo, almeno per chi ha buona volontà

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