Piménta

pimenta

piménta s. f. [lat. scient. Pimenta, der. del fr. piment, spagn. pimiento: v. pimento]. – Genere di piante mirtacee con poche specie dell’America tropicale: sono alberi o arbusti con foglie coriacee, fiori numerosi, bianchi, e frutti bacciformi della grandezza di un pisello, spesso aromatici e piccanti (come per es. quello di Pimenta officinalis, detto pimento), utilizzati come condimento dopo averli seccati prima della maturazione.