Struttura degli odori e sistemi olfattivi 

John J. Hopfield
(California Institute of Technology Pasadena, California, USA)
L'olfatto e il gusto sono i due sensi chimici. Sebbene la differenza sia piuttosto sottile, il termine "gusto" viene ...

Struttura degli odori e sistemi olfattivi

struttura sopramolecolare 

Danilo De Rossi

Entità chimica (anche detta supramolecolare) costituita da un aggregato di diverse specie molecolari legate fra loro da interazioni non covalenti. Queste interazioni, più deboli dei legami covalenti ...

Enciclopedia della Scienza e della Tecnica

struttura sopramolecolare

protide s. m. [dal fr. protide, der. di prot(éine) "proteina", col suff. -ide¹]. - (biochim.) [sostanza organica a <b>struttura</b> molto complessa e elevato peso <b>molecolare</b>, di fondamentale importanza biologica, [...] formata da una o più catene di aminoacidi] ≈ proteina

struttura molecolare